糖友如何巧飲食可緩解糖尿病

 　　糖友們?nèi)绾吻娠嬍晨梢员＝∧�？很多人自打被確診為2型糖尿病，就變成了“苦行僧”，不但甜食和肉類不敢吃，每頓飯都吃得很少。他們覺(jué)得，醫(yī)生說(shuō)的“控制飲食”就意味著應(yīng)該忍饑挨餓。對(duì)此，上海瑞金醫(yī)院內(nèi)分泌科羅邦堯教授指出，控制飲食與挨餓不能畫(huà)等號(hào)，以下6招可以讓節(jié)食變得輕松。

　　熱量控制別太嚴(yán)格。糖友在計(jì)算全天攝入的熱卡時(shí)，要用標(biāo)準(zhǔn)體重乘以25—45不等的一個(gè)系數(shù)。羅邦堯教授說(shuō)，平時(shí)體力消耗越多，這個(gè)系數(shù)越大，另外，男性大于女性，瘦人大于胖人。如果飲食控制過(guò)程中覺(jué)得很餓，不妨稍微放寬標(biāo)準(zhǔn)。

　　食物里加點(diǎn)油。胃里沒(méi)食物，就會(huì)覺(jué)得餓。食物的排空速度，脂肪最慢，碳水化合物最快，蛋白質(zhì)介于二者之間。因此，在控制總熱量的前提下，稍微增加脂肪，可以減輕餓的感覺(jué)。

　　少吃稀的。有的糖友愛(ài)吃粥、稀飯，但是稀的主食特別容易被消化掉，因此容易產(chǎn)生饑餓感。羅邦堯教授建議糖友改吃米飯、饅頭等干飯。

　　適當(dāng)加餐。糖尿病飲食講究少食多餐，就是為了避免血糖波動(dòng)過(guò)大，其另一個(gè)好處是減少饑餓感。專家建議糖友在兩餐之間增加零食，但零食的熱量要從正餐中刨去。例如，早飯本來(lái)吃100克饅頭，可以減為75克，然后在10點(diǎn)左右吃幾片全麥餅干或一個(gè)蘋(píng)果，上午就不會(huì)特別餓了。

　　控制低血糖。如果糖友感覺(jué)非常餓，同時(shí)伴有心慌、手抖、頭昏等表現(xiàn)，那就是低血糖反應(yīng)了，這個(gè)時(shí)候就要立刻吃糖，以免發(fā)生嚴(yán)重的后果。羅邦堯教授指出，有的餓可以忍，這種餓卻是不能忍的。另外，如果出現(xiàn)低血糖，一定要找到原因，是飲食控制過(guò)嚴(yán)，還是運(yùn)動(dòng)過(guò)度，還是用藥不當(dāng)?必要時(shí)要請(qǐng)醫(yī)生幫助調(diào)整治療方案。

　　糾正胰島素抵抗。“有的糖友胃口很好，吃得不少，但是總覺(jué)得餓，就要查一下血液中的胰島素水平，看看是否存在嚴(yán)重的胰島素抵抗。”羅邦堯教授告訴記者。有胰島素抵抗的糖友，并不是胰島素分泌不足，而是身體對(duì)胰島素不敏感，血糖不能被充分利用。這樣的糖友，進(jìn)食后會(huì)刺激胰島素大量分泌，讓血糖迅速降低，于是產(chǎn)生饑餓感。所以，對(duì)于明顯腹型肥胖、胃口極好但總餓的患者，要化驗(yàn)血中的胰島素含量。一旦明確為嚴(yán)重的胰島素抵抗，就要調(diào)整治療，如使用二甲雙胍，以控制食欲;或增加胰島素增敏劑，來(lái)糾正胰島素抵抗。