膽結(jié)石患者的飲食宜忌

 膽結(jié)石是指膽道系統(tǒng)(包括膽囊、膽管)的任何部位發(fā)生結(jié)石的疾病、也是消化系統(tǒng)的一種常見(jiàn)病，常與膽囊炎并發(fā)，互為出果。本病以中年肥胖婦女多見(jiàn)。形成膽百病的原因有膽汁淤積、膽汁內(nèi)有細(xì)菌感染、膽汁成分改變等，與飲食臺(tái)養(yǎng)關(guān)系密切。膽倉(cāng)病的表現(xiàn)取決于結(jié)石是否引起膽道感染、膽道梗阻以及梗阻的部位與程度。平時(shí)多無(wú)癥狀或有輕度消化不良，飽餐或高脂肪飲食后，刺激膽經(jīng)收縮，可使膽石嵌頓于膽管，引起膽絞痛，多于夜間發(fā)病，出現(xiàn)有上腹逐漸加劇的絞痛，并放射到有肩腫下區(qū)或右肩，伴有惡心、嘔吐、發(fā)熱、惡寒、寒戰(zhàn)。