膽結(jié)石患者不可重口味!

時間:2012-01-06來源:青島健康醫(yī)療頻道

 膽結(jié)石是一種常見的膽囊疾病,飲食調(diào)控是防止膽石癥、膽囊癌發(fā)生的最理想的方法。預(yù)防膽結(jié)石應(yīng)注意飲食調(diào)節(jié),膳食也要多樣。那么到底膽結(jié)石飲食有哪些禁忌呢?

 
膽結(jié)石患者不可重口味
 
膽固醇含量過高是形成膽結(jié)石的主要因素之一,因此絕對不能吃動物內(nèi)臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。
 
膽結(jié)石患者不可重口味,患者吃飯的口味要盡量清淡,調(diào)味料應(yīng)有所節(jié)制!另外,烹調(diào)食物少用煎、炸,多采煮、燉、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有強烈刺激性的食物,忌咖啡、咖喱、濃茶,煙、酒等,同時膽結(jié)石患者切記不能暴飲暴食。
 
同時,膽結(jié)石患者對脂肪的攝入也要適當(dāng)限制,不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋的食物。牛奶只可飲用脫脂牛奶。高糖分的食物或加工食物也不能食用。不能吃易產(chǎn)生氣體的食物,如:甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料,以及酸性的果汁、咖啡等。
 
膽結(jié)石飲食雖重要,治療更不容忽視,患者應(yīng)該在及時就醫(yī)治療,在飲食上注意禁忌配合調(diào)理,才能徹底的治愈膽結(jié)石。