兩道減肥食譜佳菜做法

    兩道減肥食譜佳菜做法：
    苦瓜炒瘦肉
    材料：苦瓜200g，青椒50g，豬肉絲150g，料酒、精鹽、味精、水淀粉、花生油、蔥片各適量。
    方法：1、苦瓜去籽，洗凈切絲；辣椒洗凈切絲；肉絲用鹽、料酒、水淀粉漿一漿備用。
    2、鍋燒熱，放油適量，肉絲下鍋炒散，再把苦瓜絲、青椒絲和精鹽、味精入鍋，炒熟即可。
    減肥營養(yǎng)效果：苦辣酥嫩，清香味濃。苦瓜可作為糖尿病人的食療佳品，而且有減肥去脂的作用。
    四、菠蘿炒牛肉
    材料：牛肉200g，菠蘿200g，精鹽、味精、料酒、蔥、姜各適量。
    方法：1、將牛肉和菠蘿都適當切成塊；蔥姜切片待用。
    2、鍋燒熱，放油適量，把蔥姜熗香，放入牛肉丁煸炒，烹入料酒，繼續(xù)煸炒，待牛肉上色，添適量的鮮湯燒開，移小火慢燒，
    待肉爛時再下菠蘿塊，放入精鹽、味精和少許白糖，燒熟即可。
    減肥營養(yǎng)效果：肉質(zhì)鮮香，菠蘿味美。菠蘿既含大量的維生素C，并有減肥的功效。