為何吃橙子可預(yù)防膽結(jié)石？
時(shí)間：2012-01-06來(lái)源：青島健康醫(yī)療頻道
美國(guó)曾有一項(xiàng)調(diào)查顯示，婦女容易患膽囊結(jié)石，這是因?yàn)榇萍に貢?huì)使膽固醇更多地聚集在膽汁中，導(dǎo)致其中膽固醇濃度過(guò)高而形成結(jié)石。而又有調(diào)查表明，多吃橙子可以減少膽結(jié)石的發(fā)病率。為何吃橙子可以預(yù)防膽結(jié)石呢？
為何吃橙子可以預(yù)防膽結(jié)石？
因?yàn)槌茸又械木S生素C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。
另外，橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過(guò)胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。
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