再障如何飲食才能更好康復(fù)？

    1、高蛋白飲食：蛋白質(zhì)是各種血細(xì)胞增殖、分化和再生的基礎(chǔ)，再障病人全血細(xì)胞減少，需要補(bǔ)充足夠的動物性蛋白質(zhì)，如鯽魚、動物肝腎、瘦肉、雞、禽蛋、牛奶等。                      

    2、補(bǔ)充造血原料：再障雖然不是由于造血物質(zhì)缺乏所致，但由于反復(fù)出血，造成慢性失血性貧血，從而加重了再障的貧血程度。因此，在食物中應(yīng)該補(bǔ)充鐵、葉酸、維生素B12等。葉酸廣泛存在于綠色新鮮蔬菜、水果、酵母、動物的肝腎中，尤其是新鮮蔬菜含量最為豐富，需注意的是烹調(diào)時間不宜過長。若在食物中加入維生素C，可促進(jìn)葉酸吸收；加入鈣片，可促進(jìn)維生素B12吸收。                     

 

    3、補(bǔ)充含維生素類的食物：再障病人特別要注意補(bǔ)充含維生素的食物，不僅是改善貧血的需要同時對預(yù)防出血也十分有益。如維生素B1、B6、K和C等。蔬菜、水果類食物中的維生素含量較高，其中蔬菜中維生素的含量葉部比根部高，嫩葉比枯葉高，深色葉比淺色葉高。水果所含的維生素大多是水溶性的，易被人體吸收。

    4、避免進(jìn)食硬的食物，小心魚刺、碴等損傷牙齦及口腔粘膜。                     

    5、再障病人特別是急性期，機(jī)體免疫功能異常低下，極易發(fā)生感染，一定要注意飲食衛(wèi)生，食入水果前要先洗凈雙手，在流動的水下洗凈水果，并削皮后食用�？墒秤盟�果應(yīng)注意：應(yīng)選用表皮光滑無破損的新鮮水果。如西瓜、蘋果、梨、桔子等。盡量勿食用桃、葡萄、草莓等不易清潔的水果。                

6、除此之外也要注意烹飪方法，如蔬菜應(yīng)切好就炒、炒好就吃，盡量縮短放置時間，以免維生素C大量被破壞；銅的廚具、食具可引起維生素C損失，故廚、食具不易用銅器。