病毒性肝硬化的飲食療法

    1.食譜應(yīng)多樣化，講究色美味香及軟爛可口易消化。嚴(yán)硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食譜的變化，選擇一些病人喜愛的食物，講究烹飪，可以增加病人的食欲。
    2.要有足夠的熱量。充足的熱量可減少對(duì)蛋白質(zhì)的消化，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，有利于組織蛋白的合成。肝硬化患者每日食物熱量以2500-2800千（1kcal=4.1840kj）較為適宜。按體重計(jì)，每日每千克體重約需熱量35-40千卡。
    3.要有全面而豐富的維生素。B族維生素對(duì)促進(jìn)消化、保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用。維生索C可促進(jìn)新陳代謝并具有解毒功能。脂溶性維生素A、D、E對(duì)肝都有不同程度的保護(hù)作用。
    4.適量的蛋白質(zhì)。一般每日供給100-120g。血漿蛋白減少時(shí)，則需大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，每日每千克體重可供給1.5-2g，有腹水或使用糖皮質(zhì)激素治療者可增至每天每千克體重2-3g。較高的蛋白飲食對(duì)保護(hù)肝細(xì)胞、修復(fù)已損壞的肝細(xì)胞有重要意義。當(dāng)血漿蛋白過低而引起腹水和水腫時(shí)，蛋白量可增加。而在肝功能嚴(yán)重受損或出現(xiàn)肝昏迷先兆癥狀時(shí)，則不應(yīng)給予高蛋曰飲食，向要嚴(yán)格限制進(jìn)食蛋白基，以減輕肝臟負(fù)擔(dān)和減少血中氨的濃度。