添加劑工廠腐肉加肉寶王變鮮嫩

    危險

    老板很警惕，悄悄跟蹤記者

    7月28日下午，記者又應聘了一家添加劑加工廠。廠里的老板也是非常警惕?！澳銈兪悄睦锏?？怎么跑這里面試？你們從哪兒看到我們的招聘信息？”“網(wǎng)上搜了一下，說招聘?！薄熬W(wǎng)上有嗎？”“我們過來后，在門口也看到招聘信息了?！薄澳遣皇俏覀儚S的招聘信息。”

    “能不能給安排個崗位，干什么都行?！薄艾F(xiàn)在是淡季，沒什么活。這樣吧，你們留

個電話，等過幾天，有活兒了再給你們打電話。”

    7月28日下午，記者在工業(yè)園找到了第四家添加劑加工廠。這家廠子叫青島騰原食品配料有限公司。這是記者臨走時候，和老板要到名片才知道的。在工廠門口，并沒有公司的詳細名稱。在這家公司里 ，肉寶王、透骨增香劑、特純乙基麥芽酚、爆烤鴨香膏等各類添加劑都可以生產(chǎn)。

    記者先到了包裝車間，兩名工人正在忙著裝各種食品添加劑。“你是干什么的？”一名員工問道?！霸圻@里批發(fā)食品添加劑嗎？我過來咨詢一下?！薄坝?，你過來?！边@名員工把記者帶到了辦公室內(nèi)，“你找老板吧。老板姓周?！?/p>

    “我是青島那邊的，在遼陽路附近有個配料批發(fā)點，想過來進點貨?！薄澳阋裁礃拥?？”“火鍋香料有嗎？給不給送貨？”“有，不送貨?！薄澳芸纯礃悠穯幔俊痹谵k公室門口旁，記者看到了一排瓶裝樣品。周老板很警惕，“你來平度干什么？”“去朋友那辦事，正好路過，過來看看?！薄坝忻瑔?？回去再聯(lián)系吧?！闭f著，記者要了一張名片，便匆匆離開。

    記者才走了大約200米遠，周老板便跟了出來，在門口一直打量記者。前面不遠處便是平度汽車南站，周老板開著車悄悄跟蹤記者。看記者在路邊等車，周老板在馬路對面停留了一會，掉頭駕車離去。

    調(diào)查

    調(diào)味品店店主稱肉香王賣得很好

    近日，南京等地媒體稱，餐飲行業(yè)為了招攬顧客，在制作紅燒肉時使用一種叫做“肉寶王”的食品添加劑，讓人越吃越想吃，很容易上癮，甚至可能會對人體的胃部造成損傷?！氨绝喯愀唷薄ⅰ柏i肉香精”等食品添加劑也被媒體一并曝光，稱長期食用或?qū)θ梭w健康產(chǎn)生不利的影響。記者注意到，無論是“肉寶王”還是“爆烤鴨香膏”，生產(chǎn)廠家多位于平度市，這些食品添加劑賣得怎么樣？記者走訪了當?shù)氐呐l(fā)市場。

    位于平度市貿(mào)易城內(nèi)的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場是平度最大的食品添加劑交易市場，不少店鋪都掛著調(diào)味品的招牌。在一家調(diào)味品店里記者看到，爆烤鴨香膏、羊肉香精、牛肉香精等各式食品添加劑全部擺在貨架上，店主很熱情，聽說記者要買做紅燒肉的香精，她便拿起一盒叫“肉香王”的香精，對記者說，“這款香精賣得最好，做紅燒肉之類的特別好用，做菜加上這個之后肉特別香，青島市內(nèi)的一些大酒店都從我這兒拿貨，賣得非常好?！边@位店主表示，現(xiàn)在飯店做紅燒肉、壇子肉之類的肉類菜肴基本都要加上這個，“40塊錢一桶，可以用很久?！?/p>

    隨后，記者又進入另一家調(diào)味品店，店主說，他們這兒的肉香王是全市場最低價，“我35元就賣你。”說完，她便遞來一桶肉香王。包裝背面的配料表上，標有肉骨提取物、法國香素、水解動物蛋白等，并稱“廣泛應用于各類肉制品、各式湯料、火鍋底料、膨化油炸食品、快餐素菜腌菜、冷凍食品等?！?/p>

    “咱這兒有肉寶王嗎？那個跟肉香王有什么區(qū)別？”記者問道。

    “肉香王跟肉寶王一樣，都是做肉用，還能比肉寶王便宜不少。”店主告訴記者說，市場里絕大部分經(jīng)銷商賣的都是肉香王，功能差別并不大?！叭庀阃醯谋Ｙ|(zhì)期一般都是12個月，存的時間比較久，肉寶王我們都不敢進貨，一個月要是賣不掉的話，可能就會發(fā)黑?！?/p>

    記者注意到，肉香王包裝上注明的參考用量為0.2%，店主說，一般要嚴格按照參考用量來加，“加太多的話味就變得很奇怪，別人一吃會覺得味不太對?！庇浾咚懔怂悖?千克裝的肉香王一共可以給500千克的肉調(diào)味。

    在另一家店里，營業(yè)人員告訴記者，他們的羊肉香精賣得最好?！斑@么一大瓶我們就賣15塊錢，很劃算，抹在肉上就有羊肉味了，燒烤攤用得特別多?！?/p>

    進展

    對香精香料生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)保投訴多

    記者從平度市環(huán)保局了解到，今年以來，轄區(qū)內(nèi)香精、香料生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)保熱線投訴成為環(huán)境投訴的主因，為了有效遏制投訴上升趨勢，平度市環(huán)保局自7月5日至8月30日開展香精香料專項整治行動。

    據(jù)了解，為徹底解決平度市香精、香料及調(diào)味品行業(yè)突出的環(huán)境問題，消除臭氣體污染，經(jīng)研究，平度市環(huán)保局決定從今年7月份開始，利用兩個月的時間在全市范圍內(nèi)開展香精、香料及調(diào)味品行業(yè)環(huán)境污染專項整治活動，并制訂了相應的實施方案。本次專項整治活動將采取停產(chǎn)整治和處罰相結(jié)合的形式進行，涉及全市所有香精、香料及調(diào)味品生產(chǎn)加工企業(yè)。

    據(jù)介紹，專項整治期間，平度市環(huán)保局將成立由環(huán)境管理站、環(huán)境監(jiān)測站和相關(guān)環(huán)保部門所組成的聯(lián)合執(zhí)法組，進行“拉網(wǎng)式”檢查，對各企業(yè)污染治理進展情況、環(huán)保審批手續(xù)辦理情況等逐家進行督辦和落實。嚴肅查處逾期未停產(chǎn)、擅自進行生產(chǎn)等各種違法行為。