乙肝病毒攜帶者飲食宜忌

    乙肝病毒攜帶者宜食
    乙肝病毒攜帶者日常宜食香菇、瘦豬肉、豬腰、豬羊肚、雞鴨肫、鴿肉、鯽魚、墨魚干、米魚干、黃魚干（忌白色小黃魚）、冬瓜（清鹽燒不放油）、青菜等；可偶然少量吃一些蓮子、紅棗、山核桃、花生米或豆制品（豆腐除外）；也可以吃面條、面包、粉干、年糕、玉米；燒菜必須用植物油，雨季燒菜多放生姜。
    乙肝病毒攜帶者飲食禁忌
    乙肝病毒攜帶者忌食茶、煙、酒、方便面、稀飯湯、各種滋補(bǔ)品、飲料、礦泉水、果奶之類（因?yàn)檫@類食品有防腐劑，均傷脾損肝）；
    忌食的水果有黃桃、李、草莓、柑橘、梨、香蕉、柚、橙、甘蔗、干鮮荔枝、桂圓、瓜類。

    忌食糖果、糕餅等甜味食物、油膩食物和油炸品，如豬腳、熏鵝、肥鴨、麻油鴨、肥豬肉、醬油肉、油條、油餅、油炸魚等。
    忌食各種無鱗魚，如鰻、泥鰍、河鯉等；忌食寒涼食物，如淡水青魚、白鰱魚、黃花菜、大白菜、紫菜、海帶、綠豆芽、豆腐、西紅柿等。
    禁食各種容易引動(dòng)肝風(fēng)的食物和發(fā)物，如雞、蝦蟹類、茄子、咸菜、咸魚及泥下食物如盤菜、芋頭、番薯、春筍、茭白等。
    最后，趙靖主任提醒：以上食物雖然食用對(duì)肝好，但是也不宜多食。可以在日常飲食中適當(dāng)多用，另外，一日三餐葷素搭配，不可造次營(yíng)養(yǎng)失衡，影響病情。