慢性淺表性胃炎食療方

    肝郁氣滯癥
    1、菜汁燉峰蜜：選鮮芹菜120克，鮮車前草30克，鮮白蘿卜100克，將三者去泥沙、洗凈，然后搗爛榨汁。將汁放置燉盅內(nèi)，再加入適量上等蜂蜜，燉沸后服用。
    2、佛手湯：佛手片12克，豬瘦肉（或去皮雞肉）50克，切件，然后煮湯飲用。注意不宜久煎。
    3、金橘豬肚湯：金橘根30克，洗凈切碎；鮮豬肚1個，洗凈切碎，二者同時放沙鍋內(nèi)，加清水1000毫升煲湯，煲至350毫升左右，調(diào)味，飲湯食豬肚。
    脾胃虛寒癥
    1、白胡椒豬肚湯：選白胡椒15克，稍打碎；鮮豬肚1個，洗凈。將白胡椒放進洗凈的豬肚內(nèi)，加清水20毫升，然后用線將豬肚上下口扎緊。用文火煲1小時，調(diào)味后分次服食。
    2、參米粥：選用黨參25克，洗凈切碎；大米50克，洗凈，在鐵鍋內(nèi)炒至黃色。然后將二者與清水1000毫升一起放入沙鍋內(nèi)，煮至350毫升左右，分次食用。
    3、生姜羊肉粥：選新鮮瘦羊肉250克，切成薄小塊；大米100克洗凈；生姜15克，去皮，切成姜絲。先將羊肉加清水放入沙鍋內(nèi)煮爛，再放入大米，以中火煮成粥，待好時放入姜絲再煮片刻，即可分次食用。
    胃陰不足癥
    1、藿山石斛粉：選用上等的藿山石斛研成粉末，以干燥的瓶子裝好待用。每次以白開水沖服粉末約1.5克，早晚各服一次。
    2、沙參玉竹湯：選用北沙參12克，玉竹9克，淮山門克，枸杞子10克，野水鴨肉150克，切件。將上述五物共放于沙鍋內(nèi)，煮湯，分次飲用。
    3、石斛玉竹粥：選用大米100克，石斛12克，玉竹9克，大棗5個（去核）。先將石斛、玉竹放入沙鍋內(nèi)煮水600毫升，后去渣，加入大棗、大米以文火煮粥食用。