昨天進(jìn)了臘月門,水產(chǎn)品市場(chǎng)海鮮受寵價(jià)格開(kāi)始抬頭。記者比較青島、煙臺(tái)、威海、日照四地海鮮批發(fā)價(jià)格發(fā)現(xiàn),島城的多數(shù)海鮮價(jià)格最高,海捕魚(yú)一斤高出10元錢很普通,而普通市民家庭常吃的小海鮮,一斤則貴出大約一元左右。
四城海捕魚(yú)差價(jià)有點(diǎn)離譜
記者選取了四地最有影響力的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng),以市場(chǎng)當(dāng)日的報(bào)價(jià)為依據(jù)進(jìn)行比較。價(jià)格差別最大的是海捕魚(yú),青島城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)較煙臺(tái)環(huán)海路水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、日照嵐山水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)都要高出不少。
以1月10日的最新報(bào)價(jià)進(jìn)行比較,鲅魚(yú)在城陽(yáng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的平均價(jià)格為19元/斤,其中個(gè)頭兩斤以下的價(jià)格在12元/斤,三斤以上的價(jià)格在26元/斤。就均價(jià)而言,威海和煙臺(tái)的鲅魚(yú)批發(fā)價(jià)格為14元/斤,日照的鲅魚(yú)批發(fā)價(jià)格為13元/斤。作為春節(jié)禮品主打海鮮之一的鯧魚(yú),差別更為明顯。以一斤以上的北方青鯧為例,青島城陽(yáng)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)格為70元/斤,威海和煙臺(tái)批發(fā)價(jià)只有50元左右/斤,日照的批發(fā)價(jià)格為52元/斤。普通家庭消費(fèi)的帶魚(yú),青島批發(fā)價(jià)也比威海、煙臺(tái)、日照每斤高5元左右。
貝類價(jià)格差別不大仍偏高
貝類、軟體類的小海鮮,差價(jià)雖然沒(méi)有海捕魚(yú)那樣離譜,但也有差別。其中差價(jià)較明顯的是扇貝,因?yàn)槠贩N不同,青島城陽(yáng)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格在5-10元/斤,而威海、煙臺(tái)的批發(fā)價(jià)格在3.5元/斤左右,日照的批發(fā)價(jià)也在4元以下。
小海鮮中,差別最小的是蛤蜊和海蠣子,島城蛤蜊的批發(fā)價(jià)格每斤比煙臺(tái)和日照高0.3元左右,但比威海低0.2元。海蠣子的批發(fā)價(jià)格,青島比威海大約每斤高0.3元,比煙臺(tái)高0.4元,與日照基本持平。
新聞延伸
南北“夾”出青島高價(jià)
什么原因造成青島海鮮價(jià)格高于周邊?城陽(yáng)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)工作人員介紹,海捕魚(yú)方面,因?yàn)閸u城近海海冰導(dǎo)致出海作業(yè)困難,市場(chǎng)供應(yīng)減少,加上春節(jié)臨近,青島的價(jià)格普遍上漲了二到三成。
“從地理位置來(lái)講,北邊煙臺(tái)、威??梢钥咳R州灣漁場(chǎng)補(bǔ)充市場(chǎng)供應(yīng),南邊日照又可以依靠海州灣漁場(chǎng)提供補(bǔ)給,青島正處在兩個(gè)漁場(chǎng)的中間,與中日韓漁場(chǎng)距離又比較遠(yuǎn),加上我們本身遠(yuǎn)洋捕撈的作業(yè)能力相對(duì)較弱,很多時(shí)候只是靠大型船只到遠(yuǎn)海收購(gòu),中間這么一次倒手甚至幾次倒手,所以到了青島市場(chǎng)價(jià)格就比較高。 ”
至于青島地區(qū)的貝類價(jià)格略高于其他地區(qū),是因?yàn)楸镜仞B(yǎng)殖規(guī)模較小,很大程度上依賴于從煙臺(tái)、威海甚至大連等地進(jìn)貨?!耙院O犠訛槔?,島城平均每天的海蠣子消耗量大約在10萬(wàn)斤,但是養(yǎng)殖僅限于膠州灣沿岸和即墨、開(kāi)發(fā)區(qū)小部分海域,每年產(chǎn)量有限,加上還有相當(dāng)一部分銷往南方,所以大部分貨源依靠從威海、大連進(jìn)來(lái)。”受今年氣溫降低影響,價(jià)格也普遍有所提升。(記者 趙杰)