水產(chǎn)市場(chǎng)上賣的養(yǎng)殖河鲀
河鲀因?yàn)槿赓|(zhì)鮮嫩,肉味腴美,含蛋白質(zhì)甚高,營(yíng)養(yǎng)豐富越來越受到了青島市民的推崇。因?yàn)楹喻冇卸?,且不易處理,目前絕大多數(shù)市民吃河鲀,要到酒店,同樣因?yàn)閷I(yè),河鲀的在酒店的售價(jià)往往動(dòng)輒六七十元,甚至上百元一只??墒?,記者14日從青島南山水產(chǎn)市場(chǎng)了解到,他們?cè)谑鄣暮喻儍r(jià)格卻沒有那么昂貴,半斤大小的河鲀也僅僅是13元左右一只。同時(shí)記者了解到,在售的河鲀除了大小在半斤左右
A 酒桌上比海參還貴,市場(chǎng)上賣25一斤
十一長(zhǎng)假期間,市民張先生舉辦了婚禮,在點(diǎn)菜時(shí),他特意在個(gè)吃上選擇了河鲀。“這能讓人感覺到與眾不同,而且顯得高檔?!睆埾壬f,平常市民吃河鲀都不多,而且只能去大酒店才能吃到,“雖然它的價(jià)格比海參還要高,我還是選擇了河鲀?!?/p>
同時(shí),記者了解到,目前島城專門經(jīng)營(yíng)河鲀的商家并不多,即便是高檔酒店,也不是每家都有河鲀。
“感覺河鲀就是一種高貴的食物,只有上流社會(huì)的人才能吃到?!笔忻駨埾壬f。也正是因?yàn)檫@種原因,使得河鲀的售價(jià)相對(duì)較高,在一般酒店,河鲀大小在三四兩左右,而售價(jià)至少在六七十元,有的甚至達(dá)到百元以上。