青島400個(gè)綠色早餐點(diǎn)僅剩百處 市民早餐單一價(jià)格貴

    開篇的話

    俗話說：早餐吃好，午餐吃飽，晚飯吃少。然而，始于2003年的青島市綠色早餐工程，目前在青島卻面臨著尷尬的處境——由于價(jià)格、經(jīng)營(yíng)模式、選址等問題以及路邊攤的競(jìng)爭(zhēng)，方便、衛(wèi)生的“綠色早餐”模式在青島雖發(fā)展多年卻仍難滿足市民需要，原來規(guī)劃的400處早餐網(wǎng)點(diǎn)如今僅剩百余處，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，只有連鎖、靈活、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展，“綠色早餐”才能走出困境。

    核心提示

    對(duì)于家住同安路的王海濱來說，每天早上最愁的就是早飯如何解決。在家自己做著吃，上班常會(huì)遲到；在外面吃，路邊攤幾乎是清一色的餡餅、油條，品種單一，而且衛(wèi)生難保證，而經(jīng)營(yíng)早茶的大店價(jià)格較高，離家也遠(yuǎn)；至于肯德基、麥當(dāng)勞等推出的洋早餐，品種基本固定，吃幾次就膩。王海濱的早餐“困境”，成了很多青島市民在早餐難題上的一個(gè)縮影。

    吃不好 自己開火做飯?zhí)臅r(shí)

“真是不想做飯，但又有什么辦法呢？”8日一早6時(shí)，家住同安路的王海濱打開煤氣灶，準(zhǔn)備煎個(gè)蛋，并將前天晚上煮好放在冰箱中的粥端出來加熱，面食則是前天晚上去超市買的油餅，這個(gè)要放在微波爐里加熱，他一邊做一邊嘆氣，要不是他妻子懷孕需要保證營(yíng)養(yǎng)，他才懶得起床做飯?！爸笾喑杂惋?、面包、炒米飯，這是我家最主要的早餐食譜。”王海濱苦笑著說。

王海濱所住的同安路一帶居民區(qū)比較集中：有浮山后四小區(qū)、浮山后六小區(qū)、湖光山色小區(qū)等，但可以去吃飯的早餐點(diǎn)卻并不多。同安路上也有一兩個(gè)流動(dòng)攤點(diǎn)，但有時(shí)干有時(shí)不干，根本沒法指望。在同安二路上倒是有一個(gè)固定攤點(diǎn)，但只提供餡餅、油條和茶蛋，幾乎是“千年不變”的老三樣。而在同安二路東頭有一個(gè)早餐車，車上的食物大都是成品，要么是面包，要么是甜面食和炸油條，吃多了實(shí)在提不起胃口。搬家到此已有6年，王海濱和妻子在這些早餐點(diǎn)吃飯?jiān)缫殉阅佂崃恕?/p>

從去年開始，王海濱家附近開了一家餛飩店，這家店餛飩貨真價(jià)實(shí)，微波烤肉味道也很好，王海濱和妻子曾經(jīng)將此作為早餐備選點(diǎn)，不過隨著物價(jià)節(jié)節(jié)攀升，如今一碗蝦仁餛飩漲到9元，烤肉也漲到2元錢一串，“兩個(gè)人光吃個(gè)簡(jiǎn)單的早餐就要花去30多塊錢，感覺有點(diǎn)貴”，王海濱和妻子只好放棄這家店。

說到自己開火做早餐，王海濱再次重申這是沒有辦法的辦法?！艾F(xiàn)在我倆工作都很忙，而且離單位也很遠(yuǎn)，早晨堵車嚴(yán)重，做早飯經(jīng)常會(huì)上班遲到?！蓖鹾I介紹說，他和妻子都在中山路附近上班，每天早晨走東西快速路幾乎都要堵，為避開高峰，他一般選擇6時(shí)50分前出門，“早飯熬好的粥沒等到?jīng)?，我們便要出門，有時(shí)候做好了早飯也沒時(shí)間吃。”王海濱的妻子說。

記者近日還探訪了大堯三路一帶的居民區(qū)，以及福林小區(qū)、逍遙花園、福苑小區(qū)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)可供選擇的早餐點(diǎn)也寥寥無幾。