青島全面禁止銷售散裝食用油

青島全面禁止銷售散裝食用油

　　食用油關(guān)系到千家萬戶的餐飲安全，為防止劣質(zhì)食用油和“地溝油”流入餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，昨日，市食品安全委員會(huì)辦公室下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)食用油監(jiān)督管理的通知》，要求嚴(yán)格規(guī)范餐飲單位采購食用油的進(jìn)貨渠道，嚴(yán)禁在市場內(nèi)銷售散裝食用油，生產(chǎn)企業(yè)未經(jīng)許可不得加工（含分裝）經(jīng)營食用油等，對違反本《通知》要求的，由質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等相關(guān)部門按照各自職責(zé)分工，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定予以處罰。涉嫌犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)。市民若發(fā)現(xiàn)市場上有無證銷售散裝食用油的，可撥打全市食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)電話12345舉報(bào)。

　　經(jīng)營食用油需要辦證

　　“除傳統(tǒng)的花生油、香油等現(xiàn)場制售經(jīng)營者和生產(chǎn)加工小作坊以外，凡從事生產(chǎn)加工（含分裝）食用油的生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請，依法取得食品生產(chǎn)許可，憑《食品生產(chǎn)許可證》和營業(yè)執(zhí)照加工分裝銷售相應(yīng)品種的食用油。未經(jīng)許可，不得加工（含分裝）經(jīng)營食用油?！笔惺称钒踩瘑T會(huì)工作人員介紹，流通環(huán)節(jié)從事食用油經(jīng)營活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)向工商行政管理部門提出申請，取得《食品流通許可證》后，憑《食品流通許可證》和營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營食用油，不得銷售散裝食用油。

　　另外，餐飲單位采購食用油，必須從資質(zhì)合法的生產(chǎn)經(jīng)營單位購進(jìn)包裝標(biāo)識(shí)符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定的食用油，不得購進(jìn)和使用無包裝、無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的食用油。食用油分裝加工、流通銷售的經(jīng)營者及餐飲單位應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》及有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行采購索證索票制度，索取供貨方的相關(guān)許可證明、工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和供貨發(fā)票。

　　多部門各負(fù)監(jiān)管職責(zé)

　　根據(jù)通知要求，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)食用油生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，嚴(yán)格執(zhí)行食用油市場準(zhǔn)入制度；對加工企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行定期或不定期的抽樣檢驗(yàn)；監(jiān)督加工企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行國家食用油加工的有關(guān)規(guī)定，查處未取得食品生產(chǎn)許可的企業(yè)加工及分裝食用油行為。

　　工商行政管理部門負(fù)責(zé)食用油流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，對流通環(huán)節(jié)的食用油進(jìn)行定期或不定期抽樣檢驗(yàn)；監(jiān)督經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行國家食用油經(jīng)營管理的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營無包裝、無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、無檢驗(yàn)報(bào)告書或未經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門批準(zhǔn)擅自加工的食用油或包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合國家有關(guān)規(guī)定的食用油等行為。

　　食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，監(jiān)督餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于食用油購進(jìn)和使用的有關(guān)規(guī)定；對餐飲單位使用的食用油定期或不定期抽檢；嚴(yán)厲查處餐飲單位違法違規(guī)使用無包裝、無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)食用油行為。

　　已清理不少“油販子”

　　“我們在今年3月份就開始了清理市場上的無證散裝油銷售小販?！笔泄ど叹质称诽幪庨L孫立偉介紹，目前市場上的散裝油經(jīng)營小販已經(jīng)基本清理完畢，一些原來經(jīng)營散裝油已經(jīng)辦理了相關(guān)《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》等，在執(zhí)法部門監(jiān)督下開展合法經(jīng)營，另一部分小販已改做其他行業(yè)。

　　孫立偉介紹，工商部門近期還將對市場展開清查，發(fā)現(xiàn)無證食用油小販，一般會(huì)處以2000元至5萬元罰款，情節(jié)嚴(yán)重的將加大處罰力度或移交公安部門立案偵查。（記者孫啟孟 通訊員 張峰 攝影報(bào)道）