青島蔬菜合格率達95% 蔥鼻要求35厘米以上(圖)

青島蔬菜合格率達95%

　　一直以來，我國蔬菜都是內外貿兩個市場、兩個標準。近日，我市商務局提出按照外貿標準辦內貿，逐步以出口蔬菜的標準提高我市菜籃子水平。記者了解到，外貿蔬菜之所以品質高，主要是因為從生產環(huán)節(jié)上就嚴格控制，進過三道嚴格檢測把關，標準逐漸提高，并將向出口蔬菜水平靠攏。

　　用國際標準管“菜籃子”

　　“我們不僅要實行農超對接，今后還打算實行‘區(qū)超對接’。 ”市商務局蔬菜辦

主任郭健解釋說，所謂的“區(qū)超對接”，就是引導出口加工區(qū)和農產品出口加工企業(yè)，以輸港和供應國外市場農產品加工標準，做好對接青島市場農產品供應工作。 “隨著市民生活水準的提高，對蔬菜食品安全提出了更高的要求，出口產品將以國際標準保障市區(qū)居民消費。 ”

　　下一步，市商務局將按照市政府統一部署，研究推進“以外貿標準辦內貿”的工作機制，參照“內地供港三趟快車”、出口歐盟水產品、出口日本肉雞安全衛(wèi)生監(jiān)控等外貿出口國際標準，進一步探索、完善和提升城市“菜籃子”質量保障體系，不斷提高上市“菜籃子”商品質量水平。

　　大蔥出口過200多“關”

　　“日本對出口產品要求非常高，一棵大蔥就要進行200多個檢測項目。 ”常年做蔬菜出口業(yè)務的青島銀杏家食品負責人丁建平告訴記者，對于同一種蔬菜，日本、韓國、歐盟和美國各有不同的標準，但日本的標準比較嚴。以大蔥為例，不但對農殘有嚴格要求，而且對外形也有要求，蔥鼻要求在35厘米以上，不能有爛葉、黃葉，而東南亞對出口蔬菜的要求則相對松一些。但這些出口國無一例外對農殘檢測要求非常嚴格，檢測項目比內貿多得多。

　　青島市菜籃子商品檢測中心主任李保國告訴記者，“其實內貿蔬菜品質也在不斷提升，2000年青島蔬菜的農殘檢測合格率只有70%，但是現在已經達到了95%，這還只是重點蔬菜品種的檢測合格率，所有蔬菜的合格率會更高。 ”

　　據悉，我市自2000年開始建三級檢測體系，經過13年發(fā)展，蔬菜的品質有了質的飛躍。(記者 宋曉華)