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青島3成年輕人從不吃早餐 8成變腸囧族便秘腹瀉

來源:大眾網(wǎng)-- 2012-06-25 08:17:53 字號:TT

青島3成年輕人從不吃早餐

????生活不規(guī)律、工作壓力大、飲食結(jié)構(gòu)失衡等不良生活方式,為現(xiàn)代人的身體健康埋下了不少隱患,比如腸道不適等。端午節(jié)期間,一次問卷調(diào)查,通過對681位青島市民進行的調(diào)查顯示,許多市民的飲食結(jié)構(gòu)、生活習(xí)慣存在一定問題,比較嚴(yán)重的是三成20歲到30歲的年輕人幾乎從不吃早餐。在種種不良生活習(xí)慣的影響下,高達(dá)82%的受訪者變成了“腸囧族”。營養(yǎng)學(xué)家表示,如果市民對飲食習(xí)慣繼續(xù)不重視,可

能引發(fā)更多的健康問題。

????蔬菜攝入

????半數(shù)小年輕每天吃蔬果

????為了了解島城市民的飲食生活習(xí)慣,本報與養(yǎng)樂多公司于近日在中山公園進行了一次問卷調(diào)查。本次調(diào)查共計收集調(diào)查問卷 681份,其中有效問卷 618份,資料填寫不完整問卷63份(如未填寫年齡 、問題回答不全等)。

????蔬菜水果是人體的必需品,營養(yǎng)專家認(rèn)為,市民每天都應(yīng)該吃一定量的蔬菜和水果,以補充體內(nèi)的維生素和其他成分。在“您每天都吃蔬菜水果嗎?”這一項調(diào)查當(dāng)中,參與調(diào)查的19歲以下的81位市民當(dāng)中,選擇“每天都吃”的為50位,占61.73% ;選擇“偶爾吃”的為23位,占28.40% ;選擇“很少或者幾乎不吃”的為8位,占9.88%。

????在20歲到30歲的302位受調(diào)查者中,選擇“每天都吃” 的為174位 ,占比57.62%;選擇“偶爾吃”的為116位,占比38.41% ;選擇“很少或者幾乎不吃”的為12位,占比為3.97%。在31歲到40歲的130位受調(diào)查者當(dāng)中,選擇“每天都吃”的為89位,占比68.46% ;選擇“偶爾吃”的為38位,占比29.23% ;選擇“很少或者幾乎不吃”的為3位,占比2.31%。在41到50歲的45位受調(diào)查者當(dāng)中,選擇“每天都吃”的為25位,55.56%,選擇“偶爾吃”的為16位,占比35.56%,選擇“很少或者幾乎不吃”的為4位,占比為8.89% 。在51歲以上的60位受調(diào)查者當(dāng)中,選擇“每天都吃”的為38位,占比63.33%,選擇“偶爾吃”的為19位,占比31.67%,選擇“很少或者幾乎不吃”的為3位,占比為5.00%。

????調(diào)查結(jié)果顯示,31歲到40歲人群的每天吃蔬菜水果的比例是最高的,很少或者幾乎不吃蔬菜水果比例最高的是19歲以下的少年和兒童,占比接近一成。

????睡眠狀況

????年齡越大熬夜的越少

????經(jīng)常熬夜對人體健康的影響也不會小。在關(guān)于熬夜的調(diào)查當(dāng)中,記者發(fā)現(xiàn)被調(diào)查者的年齡越大,按時睡覺的比例就越高。在這一項調(diào)查當(dāng)中,參與調(diào)查的19歲以下的81 位市民當(dāng)中,選擇“按時睡覺保證優(yōu)質(zhì)睡眠7小時”為29位,占比35.80%,選擇“偶爾熬夜”的為40位,占比49.38%,選擇“黑白顛倒睡眠不足”的為12位,占比14.81%。在20歲到30歲的302位受調(diào)查者中,選擇“按時睡覺保證優(yōu)質(zhì)睡眠7 小時”為 93位,占比30.79%,選擇“偶爾熬夜”的為182位,占比60.26%,選擇“黑白顛倒睡眠不足”的為27位,占比8.94% 。31歲到40歲的130位受調(diào)查者當(dāng)中,選擇“按時睡覺保證優(yōu)質(zhì)睡眠7 小時”為 55位,占比42.31%,選擇“偶爾熬夜”的為67位,占比51.54%,選擇“黑白顛倒睡眠不足”的為8位,占比6.15%。

????在41到50歲的45位受調(diào)查者當(dāng)中,選擇“按時睡覺保證優(yōu)質(zhì)睡眠7小時”為55位,占比42.31% ,選擇“偶爾熬夜”的為 67 位,占比51.54%,選擇“黑白顛倒睡眠不足”的為8位,占比6.15%。在51歲以上的60位受調(diào)查者當(dāng)中,選擇“按時睡覺保證優(yōu)質(zhì)睡眠7 小時”為 34位,占比56.67%,選擇“偶爾熬夜”的為23位,占比38.33%,選擇“黑白顛倒睡眠不足”的為3位,占比5.00%。

????健康情況

????近四成市民有腸道問題

????飲食結(jié)構(gòu)不合理,作息時間安排不當(dāng),許多市民的健康產(chǎn)生了問題,其中一項就是腸道問題。在關(guān)于“你的腸道有問題嗎?”這一問題的調(diào)查當(dāng)中,參與調(diào)查的19歲以下的81位市民當(dāng)中,選擇“沒有,排便輕松”為61位,占比75.31%,選擇“有便秘困擾”的為13位,占比16.05%,選擇“有腹瀉困擾”的為7位,占比8.64%。在20歲到30歲的302位受調(diào)查者中,選擇“沒有,排便輕松”為172位,占比56.95%,選擇“有便秘困擾”的為91位,占比30.13%,選擇“有腹瀉困擾”的為39位,占比12.91%。31歲到40歲的130位受調(diào)查者當(dāng)中,選擇“沒有,排便輕松”為72位,占比55.38% ,選擇“有便秘困擾”的為38位,占比29.23%,選擇“有腹瀉困擾”的為20位,占比15.38%。

????在41到50歲的45位受調(diào)查者當(dāng)中,選擇“沒有,排便輕松”為24位,占比53.33%,選擇“有便秘困擾”的為18位,占比40%,選擇“有腹瀉困擾”的為3位,占比6.67%。在51歲以上的60位受調(diào)查者當(dāng)中,選擇“沒有,排便輕松”為40位,占比66.67%,選擇“有便秘困擾”的為14位,占比23.33% ,選擇“有腹瀉困擾”的為6位,占比10%。

????飲食習(xí)慣

????兩成年輕人三餐不固定

????19歲以下的少年雖然不太喜歡吃蔬菜,但一日三餐按時吃的比例比較高。問卷調(diào)查中有一個關(guān)于飲食習(xí)慣的問題。在這一項調(diào)查當(dāng)中,參與調(diào)查的19歲以下的81位市民當(dāng)中,選擇“一日三餐,定時定量”為59位,占比72.84% ,選擇“經(jīng)常在外就餐”的為6位,占比7.41%,選擇“吃飯時間不固定”的為 16位,占比19.75%。在20歲到30歲的302位受調(diào)查者中,選擇“一日三餐,定時定量”為195位,占比64.57% ,選擇“經(jīng)常在外就餐”的為36位,占比11.92%,選擇“吃飯時間不固定”的為71位,占比23.51%。31歲到40歲的130位受調(diào)查者當(dāng)中,選擇“一日三餐,定時定量”為89位,占比68.46%,選擇“經(jīng)常在外就餐”的為23位,占比17.69%,選擇“吃飯時間不固定”的為18位,占比13.85%。

????在41到50歲的45位受調(diào)查者當(dāng)中,選擇“一日三餐,定時定量”為 31 位,占比68.89%,選擇“經(jīng)常在外就餐”的為8位,占比17.78%,選擇“吃飯時間不固定”的為6位,占比13.33%。在51歲以上的60位調(diào)查者當(dāng)中,選擇“一日三餐,定時定量”為42位,占比70.00%,選擇“經(jīng)常在外就餐”的為6位,占比10.00%,選擇“吃飯時間不固定”的為12位,占比20%。

????調(diào)查結(jié)果顯示,“一日三餐,定時定量”的人群當(dāng)中,“兩頭”占比較高,51歲以上的市民和19歲以下的少年兒童當(dāng)中,分別約有70%和73%能夠做到這一點;而20歲到30歲能夠做到這一點的比例最低,占比只有64.57%。31歲到50歲人群當(dāng)中,經(jīng)常在外就餐的比例比較高,占比接近兩成。

????本次問卷結(jié)束后,記者特意對市民吃早餐的情況進行了調(diào)查,調(diào)查結(jié)果顯示,19歲以下接受調(diào)查的32名少兒童當(dāng)中,不吃早餐的比例是12.5% ,20歲到30歲55名接受調(diào)查的市民當(dāng)中,有30.9%的居民“幾乎從不吃早餐”。30歲到40歲之間的居民,記者調(diào)查了43人,其中有23.25%的居民很少吃早餐;40歲到50歲接受調(diào)查的25位市民當(dāng)中,有16%幾乎不吃早餐,50歲以上的18位市民當(dāng)中,只有2 位很少吃早餐,占比9.0%。

????影響

????市民劉勇是一家企業(yè)的業(yè)務(wù)人員,平時工作較忙,吃飯不規(guī)律。他說,一個月30天左右的時間,差不多有一半時間不按時吃飯,睡眠時間也不能保證,差不多有10天時間要熬夜。市民孫先生是青島一家廣告公司的中層,平時應(yīng)酬比較多,在家吃飯的機會非常少?!皠倓傔^去的一周,我統(tǒng)計了一下,整整趕了15個場,其中有三天一晚上趕了兩場?!?/p>

????青島海慈醫(yī)院營養(yǎng)科副主任楊紅說,現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快,許多市民的生活習(xí)慣有問題,吃飯不規(guī)律,不按時作息,引發(fā)了一系列健康問題。比如最近比較流行的“腸囧族”說法,就是指腸道經(jīng)常出現(xiàn)不適現(xiàn)象,又沒有明顯的病理改變的情況,如有便秘等常見腸道問題的人都屬于“腸囧族”。腸道不但是人體消化和吸收的主要器官,而且是人體“最大和最重要的免疫器官”,承擔(dān)人體大部分的免疫功能,是抵御外來致病菌侵襲和捍衛(wèi)人體健康的重要防線,一旦失守,就容易導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。此外,腸道也被譽為“第二大腦”,焦慮、憂郁、便秘等身心疾病,都和腸道內(nèi)的神經(jīng)系統(tǒng)相關(guān)。

????據(jù)了解,根據(jù)最新的一些研究表明,飲食不合理,作息時間安排不當(dāng)可能與很多現(xiàn)代病(如:高血壓、糖尿病)有著密切的關(guān)系;不良生活習(xí)慣、精神壓力過大、飲食不均衡、疲勞、抗生素使用、疾病狀態(tài)等都會惹來便秘、腹瀉甚至是腸道感染等多種腸道健康問題,導(dǎo)致一系列疾病的發(fā)生。

????對策

????中青年人更要注意作息習(xí)慣

????為了避免被劃分到“腸囧族”中,楊紅建議市民首先應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣:三餐定時定量、吃飯細(xì)嚼慢咽、注意飲食均衡、適量攝取蔬果、作息規(guī)律,早睡早起,規(guī)律排便等,此外,另一個基礎(chǔ)且有效的手段就是補充益生菌和多吃蔬菜水果來調(diào)節(jié)免疫功能,減少炎癥。

????營養(yǎng)學(xué)家建議,兒童由于年紀(jì)小,身體發(fā)育不完全,免疫力低下,很容易生病,所以應(yīng)該注意照顧好他們的腸道這個人體最大的免疫器官,只有增強腸道的免疫力,身體才能長久保持健康。中青年人面臨學(xué)習(xí)、工作和生活的巨大壓力,是“腸囧族”的主要人群,數(shù)據(jù)顯示,現(xiàn)在大腸癌的發(fā)病年齡越來越低,所以照顧好腸道對他們而言迫在眉睫。女性往往只重視外在的保養(yǎng),而忽略了腸道的調(diào)理,其實腸道不健康,容易堆積毒素和有害物質(zhì),因此每天多點蔬菜水果,加強鍛煉也是很好的內(nèi)在調(diào)理的方法。對于老人由于腸道出現(xiàn)老化,要更加注重從細(xì)節(jié)上照顧自己的身體。(記者 肖良華)

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