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大學(xué)姐妹花棄當(dāng)白領(lǐng)賣豬肉 磨刀霍霍1刀準(zhǔn)(圖)

來源:青島晚報(bào) 2011-08-09 16:19:39

青島一對(duì)姊妹花大學(xué)畢業(yè)放棄當(dāng)白領(lǐng),在市場賣豬肉

  “吾家有女初長成”,和大多數(shù)家庭一樣,進(jìn)入二十多歲以后,家中的孩子開始走上工作崗位。但是和其他家庭不同的是,王家的兩個(gè)寶貝女兒沒有選擇朝九晚五的都市白領(lǐng)生活,而是選擇和媽媽賣豬肉。拿起切肉刀,磨刀霍霍地精準(zhǔn)割肉,王家母女三人成為了團(tuán)島早市上一道小風(fēng)景。

  姐妹花 一個(gè)23歲一個(gè)22歲

  “剛上市的新鮮肉……”昨天早上7時(shí)許,記者來

到團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場生肉區(qū),前來趕早市的市民沒有受到陣雨的影響,早市還如往常一樣擁擠。在一家豬肉專賣店里,三個(gè)忙碌的身影吸引了記者,一名中年婦女帶領(lǐng)著兩個(gè)姑娘給顧客絞肉餡、找錢等。 “給我割一斤包餃子用的五花肉。 ”兩分鐘后,一個(gè)姑娘麻利地把一斤絞好的肉餡遞給了顧客。

  “早上幾點(diǎn)出攤?。?”見一旁的記者詢問,一位姑娘樂呵呵地打開了話匣子,“我是三點(diǎn)半起床,我妹妹和媽媽都是五點(diǎn)左右起床,我主要負(fù)責(zé)進(jìn)肉和收拾攤位。 ”這位健談的姑娘叫王文文,隨后她熱情地向記者介紹了自己的媽媽和妹妹。 “我媽干了二十多年了,我23歲,妹妹比我小一歲,今年22歲。 ”王文文告訴記者,從小見媽媽拿著刀給顧客割豬肉,所以她對(duì)刀天生就不覺得恐怖。

  據(jù)介紹,早市上光賣生肉的攤位少說也有十家,競爭挺激烈的。為了搶到上好的肉,她們有時(shí)不到三點(diǎn)半就起床,一直要忙到下午兩點(diǎn)才收攤。

  選職業(yè) 放棄白領(lǐng)當(dāng)起攤主

  昨天下午,記者再次來到市場上,在這家豬肉攤前的營業(yè)執(zhí)照上看到,法定代表人姓名處寫著王文文。文文媽媽告訴記者,“現(xiàn)在教教我兩個(gè)女兒,這個(gè)攤位就是等我老了讓她們姐倆干的。”據(jù)了解,大女兒文文大學(xué)畢業(yè)后從事一份朝九晚五的白領(lǐng)工作。 “時(shí)間一長,我覺得不自由,還是自己當(dāng)老板來得舒服。 ”在得知大女兒放棄工作,準(zhǔn)備和自己搭伙賣肉時(shí),文文媽媽起初心里還很不是滋味。 “誰都知道姑娘家賣豬肉不是個(gè)體面活,我已經(jīng)很辛苦了,真不想女兒也來干。 ”

  而文文告訴記者,“媽媽今年已經(jīng)48歲了,來幫忙接下攤子是應(yīng)該的,至于體面不體面當(dāng)時(shí)也沒多想。”干了近兩年的文文一起和媽媽把豬肉攤從老團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場搬到新農(nóng)貿(mào)市場。沒想到,在大女兒決定和媽媽一起干時(shí),小女兒也前來湊熱鬧,“早上進(jìn)肉的活我都攬下來了。 ”昨天下午1時(shí)許,小女兒趕忙回家包餃子?!捌綍r(shí)吃飯都很不規(guī)律,人家吃完飯我們才有空去做飯呢。 ”

  一刀準(zhǔn) 既愛紅妝又愛“武裝”

  雖然生意很忙,母女三人都沒有時(shí)間好好打扮,但記者看到媽媽和女兒都染了絳紅色的頭發(fā),穿的短褲顯得很時(shí)尚。在記者采訪的過程中,不斷有老顧客光顧姊妹豬肉店。 “三口人包餃子,給我來上一斤五花。 ”文文聽后趕緊拿起刀,按照顧客的意思,不多不少準(zhǔn)準(zhǔn)地割了一斤。 “慢慢地干時(shí)間長了,自然就會(huì)割得比較準(zhǔn)。 ”已經(jīng)和媽媽學(xué)徒近兩年的文文告訴記者,“剛開始和妹妹只能幫著收錢,割肉的活還得媽媽干。不過一個(gè)月不到,姐妹倆就開始學(xué)著媽媽的樣子割肉。

  下午1時(shí)許,文文的手機(jī)響了起來,妹妹說在家做好飯了,母女倆趕忙將掛鉤上的肉取下,打掃干凈攤子,樂呵呵地起身回家了。(見習(xí)記者 于波 記者 張譯心)

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