儲備肉將進(jìn)加工企業(yè)抑肉價 生豬收購價已回落

　　早報訊 一路將CPI指數(shù)拱到6.4的豬價終于在近期有了松動。國家“趁勝追擊”，開始在各地陸續(xù)投放儲備肉，進(jìn)一步平抑肉價。昨日，記者采訪了解到，受生豬存欄量上升以及消費量下滑的影響，目前我市生豬收購價、豬肉零售價持續(xù)明顯回落，而我市承擔(dān)中央儲備肉存儲任務(wù)的企業(yè)已經(jīng)接到投放通知，近日將有部分凍肉以低于市場價的價格進(jìn)入各肉品加工廠。

　　銷量萎縮肉價下跌

　　“現(xiàn)在除了頸背肉和小排，其他部位

　　肉價下跌的背后是生豬價格的回落。記者從市商務(wù)局了解到，昨天最新的生豬收購均價已經(jīng)下落到9.3元/斤，而前期最高峰則是10.3元/斤。市商務(wù)局蔬副辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，生豬價格持續(xù)明顯下滑與生豬存欄量上升以及消費量下滑有關(guān)。“賣不動，現(xiàn)在的銷量能達(dá)到以前的40%就不錯了。”王師傅在大連路農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營一家肉店，他告訴記者，市民現(xiàn)在買肉比以前“小氣”多了，不僅頻率降低了，連數(shù)量也大大縮水，“有個老顧客買一兩半的頸背肉，還得分兩個袋子裝，為的就是可以吃兩次?！?/p>

　　儲備肉將進(jìn)加工企業(yè)

　　盡管肉價已經(jīng)出現(xiàn)下降苗頭，但商務(wù)部仍然在近期開啟了投放儲備肉的“大門”。昨日，記者聯(lián)系上了負(fù)責(zé)中央儲備肉和青島市儲備肉兩級儲備的萬福集團(tuán)。田廠長表示，已經(jīng)接到國家關(guān)于投放中央20號精肉儲備的通知，目前正在辦手續(xù)，近期就會陸續(xù)投放。即將通過萬福投放的這批豬肉主要投放于山東省內(nèi)各大肉類加工企業(yè)，價格將明顯低于市場價。“青島市的儲備暫時不會動用?！碧飶S長告訴記者，我市的活體儲備豬肉主要在國慶、中秋、春節(jié)這樣的大節(jié)日期間投放，目的是調(diào)控、平抑市場，而凍肉儲備則主要為了應(yīng)急，所以眼下投放的可能性很小。另外，目前來看，生豬存欄量在不斷升高，預(yù)計中秋節(jié)前后，肉價將迎來相對低谷。

　　“中央儲備肉投放的機(jī)會不是很多，如果在這個時候能買入一些，肯定能緩解企業(yè)的部分成本壓力?！辈醽喪称饭镜南嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，中央投放儲備肉的事情他們非常關(guān)注，因為近期肉價居高不下，庫存中已經(jīng)有了不少“高價肉”，如果能買進(jìn)低價的儲備肉，對企業(yè)和消費者都是一件好事。（記者 王婷 攝影報道）