曝餐館用掃地水煉油炒菜 廚師列危險(xiǎn)菜單(圖)

工作人員查獲問題油，封存準(zhǔn)備進(jìn)行化驗(yàn)。

    昨日突擊檢查：廚師還在炒菜檢查組就趕到

    結(jié)合小柴拍攝的證據(jù)，本報(bào)記者也在一周時(shí)間內(nèi)前往該餐館暗訪，印證了小柴拍攝的均為“鐵證”。之后本報(bào)將相關(guān)證據(jù)交給順德區(qū)有關(guān)部門，昨日中午順德區(qū)文體旅游局和市場安全監(jiān)管局工作人員突襲了該餐館，并查獲了疑似地溝油。

    昨日下午，記者來到事發(fā)食肆門口時(shí)，該餐廳已經(jīng)暫時(shí)停業(yè)，不少執(zhí)法人員已

    執(zhí)法人員還移開食肆停車場附近的下水道蓋口，記者看到，視頻中“油佬”撈油處污穢不堪，氣味讓人作嘔。

    在食肆的廚房后，放著兩桶乳白色的固裝“棕油”，執(zhí)法人員詢問該油的用途時(shí)，食肆的一名伙計(jì)搖頭說不知道。

    工作人員介紹，今天的《廣州日報(bào) 順德金版》一出街，為了盡快查明真實(shí)情況，順德區(qū)文體旅游局和市場安全監(jiān)管局第一時(shí)間趕到了現(xiàn)場。執(zhí)法人員來到該食肆門口時(shí)，不少廚師正在準(zhǔn)備做菜，執(zhí)法人員馬上將存放在食肆內(nèi)的油進(jìn)行取樣抽檢。

    檢查組來到廚房檢查時(shí)，小柴也在一群餐館工作人員之中，“我看到檢查人員，就知道是什么事情了?！毙〔袷潞蟾嬖V記者：“我其實(shí)非常緊張，心跳得很厲害。工作組的突然檢查，老板和我們事先根本不知道。”當(dāng)檢查組查獲了“黑油”后，小柴在一旁長吁了一口氣：“就是這些黑色廢油，這是鐵證?！?/p>

    在臨結(jié)束行動時(shí)，檢查小組對本報(bào)表示感謝，“我們感謝廣州日報(bào)的監(jiān)督，希望能查獲確鑿證據(jù)，給市民一個(gè)安全的飲食衛(wèi)生環(huán)境。”