為什么碘是人體必需的微量元素？人體每天需要多少碘？

2024年5月15日是全國第31個“防治碘缺乏病日”，活動主題是“食鹽加碘防疾病，平衡營養(yǎng)健康行”。

碘缺乏病曾在我國大部分地區(qū)流行，是影響群眾身體健康和人口素質(zhì)的重大公共衛(wèi)生問題。通過推行普遍食鹽加碘為主的綜合防治措施，我國碘缺乏病防治工作取得舉世矚目的成就，2010年以來持續(xù)保持消除碘缺乏病狀態(tài)。然而，我國碘缺乏病防治工作仍然面臨諸多挑戰(zhàn)，我國大部分地區(qū)為缺碘地區(qū)，如果沒有持續(xù)的科學補碘措施，碘缺乏病可能會卷土重來。因此，需要長期堅持落實有效的防治措施，特別是提高思想認識，普及防治知識，指導公眾科學補碘。

為什么碘是人體必需的微量元素？

碘是人體必需的微量元素，在人體的含量僅為20～50毫克（平均30毫克），盡管含量極低，卻是身體各系統(tǒng)，特別是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可或缺的。

碘是人體合成甲狀腺激素的重要原料，甲狀腺每天都需要碘合成甲狀腺激素。在碘攝入停止的情況下，體內(nèi)儲備的碘僅夠維持2～3個月。人體的碘完全依賴自然環(huán)境供應，一旦缺乏，就會造成甲狀腺激素合成不足，導致一些臨床或亞臨床癥狀，如：無力、精力（體力和腦力）不足、精神不集中、易疲勞、工作效率下降等。碘缺乏最主要的危害是影響胎兒和0～3歲嬰幼兒的腦發(fā)育和體格發(fā)育，造成不可逆的損傷。

人體每天需要多少碘？

2023年中國營養(yǎng)學會發(fā)布的健康人每人每日碘參考攝入量：0～0．5歲嬰兒的適宜攝入量（AI）約為85微克／天，0．5～1歲嬰兒的AI約為115微克／天，1～11歲兒童的推薦攝入量（RNI）為90微克／天，12～14歲兒童的RNI為110微克／天，15歲（含）以上兒童及成人的RNI為120微克／天，孕婦的RNI為230微克／天，乳母的RNI為240微克／天。

每日碘推薦攝入量是指可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)個體（97％～98％）需要量的碘攝入水平。長期以碘推薦攝入量水平攝入碘，可以滿足機體對碘的需求，維持組織中適當?shù)牡鈨浜蜋C體健康。

為什么食鹽加碘是防治碘缺乏危害的最好方法？

預防碘缺乏病的根本措施就是補碘。由于自然環(huán)境缺碘是長期存在的，人體對碘的儲存能力有限，因此補碘應遵循長期、微量、日常和方便的原則。人每天離不開食鹽，通過食用加碘鹽補碘，符合長期、微量、日常和方便的原則。經(jīng)實踐證明，食鹽加碘具有安全、有效、簡單易行、價廉、能夠長期堅持的優(yōu)勢，是補碘的最佳途徑。