胃潰瘍應(yīng)該少吃的食物

    一、酸味強(qiáng)的食物（柚子、西紅柿、獼猴桃、檸檬、山楂、草莓等）。這些酸味（不是酸性食物）食物雖然含維生素C很多，但是，吃得過多不但能加劇已經(jīng)產(chǎn)生的潰瘍，而且還會(huì)刺激新的潰瘍面的產(chǎn)生。
    二、咸的食物（腌制食品、咸菜）、香辛料（芥末、辣椒、胡椒、咖喱）、極甜的點(diǎn)心（帶餡的點(diǎn)心、巧克力）、咖啡、濃綠茶、酒、碳酸飲料（如可樂、雪碧、鮮橙多）等都可促進(jìn)胃酸分泌，刺激胃黏膜，不利于潰瘍面的愈合。
    三、過冷、過熱、過硬、過油膩的食物都不利于消化性潰瘍的愈合。大量含有脂肪的高蛋白食物會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，如果患者一定要吃肉，在食用的時(shí)候，至少要將脂肪剔除。避免將食物煮或炸得太老，也要避免炭火烤制的食物，因?yàn)槟菢訒?huì)使食物中的分子結(jié)合得太緊，難于消化。如較堅(jiān)硬的食物（花生、核桃仁、小豆糯米飯、炒飯）、脂肪多的魚和肉、多小刺的魚（鰻魚、海鰻、料酒腌制的干魚等）、吸油量多的油炸物、鮮湯煲湯（雞湯、濃縮的肉湯）、堅(jiān)果類等，都要盡可能避免。