腎結(jié)石患者的飲食注意事項(xiàng)

 　　泌尿系結(jié)石是泌尿系統(tǒng)的常見(jiàn)病，包括腎結(jié)石、輸尿管結(jié)石、尿道結(jié)石和膀胱結(jié)石。腎結(jié)石是由草酸鈣組成的化學(xué)物質(zhì)，可引起腎絞痛。醫(yī)院腎病專家建議采用減少飲食中鈣攝入量的方法來(lái)預(yù)防腎結(jié)石的復(fù)發(fā)。

　　根據(jù)結(jié)石的成分調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，決定預(yù)防結(jié)石的飲食。

　　1、尿酸結(jié)石應(yīng)采用低嘌呤飲食，膀胱酸結(jié)石應(yīng)采用低蛋氨酸飲食。水果、蔬菜能使尿液轉(zhuǎn)為堿性，對(duì)防止尿酸和胱氨酸結(jié)石較好，肉類食物使尿呈酸性，對(duì)防止感染結(jié)石較好。

　　2、對(duì)磷酸結(jié)石采用低鈣、低磷飲食，含鈣腎結(jié)石宜避免高鈣、高鹽、高草酸、高動(dòng)物蛋白、高動(dòng)物脂肪及高糖飲食。

　　3、采用高纖維飲食，一般認(rèn)為患者有腎結(jié)石的病人最好能少吃鹽和動(dòng)物性蛋白，堅(jiān)持大量飲水，保持尿量在2000——3000毫升/天，這樣不但起到預(yù)防腎結(jié)石復(fù)發(fā)的作用，還能保證鈣攝入量，對(duì)身體其它方面都有好處。

　　此外，喝檸檬汁預(yù)防腎結(jié)石。美國(guó)威斯康辛大學(xué)的研究人員表示，通過(guò)對(duì)100多個(gè)病例的研究發(fā)現(xiàn)，平時(shí)經(jīng)常飲用檸檬水或在水中加入檸檬，都會(huì)有利于在尿液中產(chǎn)生檸檬酸鹽，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體，也就是腎結(jié)石。此外，當(dāng)人體內(nèi)結(jié)石達(dá)到一定程度，結(jié)石通過(guò)窄小的尿道時(shí)就會(huì)發(fā)生疼痛，喝檸檬水還能緩解排尿時(shí)的疼痛。

　　可以選擇干檸檬片，每次泡兩三片代茶飲，或者將檸檬切成薄薄的片泡在水中。浸泡時(shí)最好選用溫開水，這樣可更多地保存檸檬中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。也可以在喝紅茶、飲料時(shí)放入檸檬片。同時(shí)注意，由于檸檬ph值低達(dá)2.5，因此，胃酸過(guò)多者、胃潰瘍者，及患有其他胃腸道疾病的人，最好不要飲用檸檬水。

　　多喝水預(yù)防。夏季應(yīng)多攝入水分，增加尿液排泄量，這樣才能有效預(yù)防腎結(jié)石。大量飲水后，尿液在體內(nèi)稀釋晶體鹽，使其濃度降低，從而有效預(yù)防結(jié)石的形成，并促使已經(jīng)形成結(jié)石的溶解，使其隨尿液排出體外。

　　多吃黑木耳化解。黑木耳對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與烊化作用。黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發(fā)酵和植物堿，具有促進(jìn)消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，滑潤(rùn)管道，使結(jié)石排出。

　　同時(shí)，黑木耳還含有多種礦物質(zhì)，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出。對(duì)于初發(fā)結(jié)石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-4天內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對(duì)于較大較堅(jiān)固的結(jié)石，其效果較差，但如長(zhǎng)期食用黑木耳，亦可使有些人的結(jié)石逐漸變小變碎，排出體外。常吃黑木耳，還能預(yù)防血栓等癥的發(fā)生。

　　生核桃可以阻止結(jié)石生成。患者每天堅(jiān)持吃四五顆生核桃。已經(jīng)有醫(yī)療實(shí)踐驗(yàn)證，核桃仁中的成分能酸化尿液以調(diào)節(jié)酸堿值，使磷酸鎂胺結(jié)石、草酸鈣結(jié)石之類在酸性環(huán)境中無(wú)以生存。也有文獻(xiàn)認(rèn)為，核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和鈣離子結(jié)合，阻止結(jié)石形成。

　　因此，改變生活習(xí)慣可以預(yù)防和減少結(jié)石的生長(zhǎng)和發(fā)病。但是一旦患有腎結(jié)石，一定要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療。