幼兒園里有大廚！20位幼兒園大廚同臺(tái)競(jìng)技大秀廚藝

青島新聞網(wǎng)1月12日訊（記者 張力偉）“為了提高幼兒園伙食管理水平，提升幼兒伙食質(zhì)量，我們每年都會(huì)組織青島四所幼兒園的廚師參加廚藝大賽，評(píng)選出來(lái)的第一名還會(huì)去北京參加決賽?！苯裉焐衔?，來(lái)自青島紅黃藍(lán)幼兒園的四所園區(qū)20位大廚們齊聚一堂，開(kāi)展了一場(chǎng)別開(kāi)生面的廚藝大賽。

本次活動(dòng)還特邀了部分小朋友和四所幼兒園的伙委會(huì)的家長(zhǎng)代表作為評(píng)委，比賽分為廚師組、面點(diǎn)組、廚工組，20位大廚根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，每人都準(zhǔn)備了色、香、形、味俱全的營(yíng)養(yǎng)菜品。比賽中，選手們各顯神通，不一會(huì)兒梅菜扣肉、牡丹魚(yú)片、三鮮豆腐盒、清炒山藥、糖醋里脊等菜肴就擺在了展示臺(tái)上。

“給幼兒做飯菜，細(xì)節(jié)很重要，要適合孩子們的年齡特點(diǎn)和生長(zhǎng)發(fā)育的需要。并且會(huì)根據(jù)家長(zhǎng)和伙委會(huì)的反饋對(duì)孩子的食譜進(jìn)行調(diào)整。”青島紅黃藍(lán)幼兒園市南園園長(zhǎng)王英告訴記者，幼兒園對(duì)食材和原材料都特別重視，“我們的蔬菜都是從綠色生態(tài)農(nóng)場(chǎng)采購(gòu)，肉蛋奶也必須從大型商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)?！?/p>

家長(zhǎng)穿好隔離服走進(jìn)廚房看大廚為孩子準(zhǔn)備美食。

一名小朋友喂媽媽剛做好的果盤(pán)。

幼兒園每年都會(huì)進(jìn)行廚藝大賽。

大廚上菜。