揭秘糖干海參檢測:1斤海參4兩糖 4步現(xiàn)原形

    近日，央視關(guān)于青島干海參市場混亂的問題進行了深度報道，報道播出之后，青島市民對自己日常買的干海參產(chǎn)生了懷疑——“我非常信任的補品干海參真的含糖嗎？”為了幫助市民解答這個疑問，記者取得了30余份市民送來的樣品，在專家的協(xié)助下，我們抽取了其中13份具有代表性的干海參作為樣本，委托青島一家國家級的水產(chǎn)研究所進行了檢測。結(jié)果讓人震驚，一份被送來的福興長島海參的糖含量，竟然達到了41.6g/

    100g。這也就意味著，市民購買的一斤海參中，只有半斤多點海參，其余的都是糖。

專家指出，有些檢測當(dāng)中只發(fā)現(xiàn)少量糖摻入的干海參同樣存在問題，“這些海參來自熱帶海域，由于生長期非常短，營養(yǎng)價值很小”。

    干海參含糖量竟達41.6g/100g

    近日，記者從市民當(dāng)中收取了30多份干海參樣品，為了讓市民了解到他們手中的海參到底有沒有被摻入糖，記者聯(lián)系到了島城某國家級的水產(chǎn)研究所?？紤]到某些海參類別相同，我們挑了其中13個具有代表性的樣品，作為樣本檢測。

    4月16日，記者從科研人員手中接到了一份檢測結(jié)果，在記者送檢的13個樣本當(dāng)中，大多數(shù)都存在較多的含糖量。其中，市民張女士提供的，從福興長島海參購買的海參的含糖量竟然達到了41.6g/100g。

    這也就意味著，在市民張女士購買的1斤海參當(dāng)中，有4兩多是糖，只有半斤多是干海參。

    “竟然含有這么多糖？”聽到記者告訴她的數(shù)據(jù)后，張女士甚至開始懷疑自己的耳朵，“我購買的時候，銷售人員告訴我說，他們的海參都是優(yōu)質(zhì)的干海參，不含糖。”

    張女士說，她購買的海參價格是2760元/斤?！鞍凑者@個價格算下來，我花了這么多錢買到的，還不到6兩干海參?！蓖瑫r，張女士還折算了一下，如果把糖取出，她購買的海參價格得四千多元一斤，“可是，我家里有糖尿病人，讓家人吃這么多糖，這不是害人嗎？”說到這里，張女士有些氣憤，她原本認為吃海參是為了補身體的，沒想到，因為糖含量太高，起到了反作用。