市旅游協(xié)會(huì)倡議光盤(pán)行動(dòng) 推廣分餐制自助餐

　　昨天，青島市旅游協(xié)會(huì)發(fā)出“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的倡議書(shū)，倡議各成員單位推行餐飲文明消費(fèi)，開(kāi)展餐飲“光盤(pán)行動(dòng)”。

　　倡議書(shū)提出，各旅游餐飲單位要積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念，提倡和推廣分餐制、自助餐等消費(fèi)方式，推出 “半份菜”、“小份菜”和“熱菜拼盤(pán)”服務(wù)，提供免費(fèi)打包服務(wù)。開(kāi)展餐飲“光盤(pán)行動(dòng)”，在餐飲活動(dòng)中，要樹(shù)立勤儉節(jié)約，文明消費(fèi)理念，文明用餐、節(jié)儉用餐，以實(shí)際行動(dòng)杜絕“舌尖上的浪費(fèi)

　　倡議書(shū)要求，各旅游餐飲單位要正確把握處理厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)與促進(jìn)消費(fèi)擴(kuò)大內(nèi)需的關(guān)系，根據(jù)不同消費(fèi)需求，合理設(shè)計(jì)菜單、合理搭配產(chǎn)品、合理投放原材料，推出團(tuán)隊(duì)餐、套餐、小份餐，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐、外送外賣(mài)業(yè)務(wù)和大眾送餐服務(wù)，促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展。（記者 傅 軍）