食品安全百日整治:撫順路等三大批發(fā)市場(chǎng)是重點(diǎn)
????青島新聞網(wǎng)1月22日訊?為保證春節(jié)期間的食品流通安全，本月起至3月底，市工商局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展“流通環(huán)節(jié)食品安全百日整治行動(dòng)”。嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品等違法行為，努力營(yíng)造歡樂(lè)祥和的節(jié)日市場(chǎng)環(huán)境。批發(fā)市場(chǎng)，以撫順路、城陽(yáng)、華中三大批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，深化節(jié)日期間工商所駐場(chǎng)監(jiān)管工作。
????主要是農(nóng)產(chǎn)品肉制品等節(jié)日重點(diǎn)消費(fèi)食品
????主要是農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、肉制品、酒類、糕點(diǎn)、糖果、調(diào)味品
????重點(diǎn)打擊篡改生產(chǎn)日期和銷售過(guò)期食品等違法行為
????對(duì)大型商場(chǎng)、批發(fā)企業(yè)、連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)物流場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查，落實(shí)食品倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所備案登記制、轄區(qū)負(fù)責(zé)制、日常巡查制等監(jiān)管措施。重點(diǎn)打擊篡改生產(chǎn)日期和銷售過(guò)期食品等違法行為。
????來(lái)源溯源 質(zhì)量抽檢 網(wǎng)格巡查 自律承諾
????結(jié)合“兩節(jié)”期間農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品集中消費(fèi)的區(qū)域特點(diǎn)，以落實(shí)“主體準(zhǔn)入、來(lái)源溯源、質(zhì)量抽檢、網(wǎng)格巡查、自律承諾”水產(chǎn)品五項(xiàng)監(jiān)管制度為抓手，嚴(yán)格市場(chǎng)監(jiān)管制度落實(shí)和秩序整頓。要求經(jīng)營(yíng)者必須認(rèn)真填寫(xiě)《產(chǎn)地證明單》，顯著位置公示《銷售憑證》，啟動(dòng)“市場(chǎng)主辦單位每日督促檢查到戶、工商所網(wǎng)格巡查每日到場(chǎng)”的節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管模式，確保農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品來(lái)源合法、溯源有效。
?????撫順路、城陽(yáng)、華中三大批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)
????以撫順路、城陽(yáng)、華中三大批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，深化節(jié)日期間工商所駐場(chǎng)監(jiān)管工作。每天保證兩名工商執(zhí)法人員對(duì)三大批發(fā)市場(chǎng)駐場(chǎng)監(jiān)管，巡查來(lái)源溯源落實(shí)，巡查上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，巡查市場(chǎng)交易秩序，落實(shí)痕跡化管理，認(rèn)真填寫(xiě)巡查記錄，密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向，確保重大緊急情況及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處置和上報(bào)。嚴(yán)厲打擊坑害消費(fèi)者違法行為，密切監(jiān)控水產(chǎn)品銷售中摻雜使假、以次充好、短秤少兩、違規(guī)使用添加劑等行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)決查處。
?????不合格食品 一律下架退市 立案查辦 從嚴(yán)懲處
????集中開(kāi)展1000批次節(jié)日食品專項(xiàng)抽檢，突出大型商場(chǎng)超市、農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)品市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和現(xiàn)場(chǎng)制售食品相對(duì)集中的場(chǎng)所，突出重點(diǎn)節(jié)日食品和問(wèn)題多發(fā)食品。進(jìn)一步規(guī)范抽檢工作流程。嚴(yán)格落實(shí)流通環(huán)節(jié)食品抽檢工作規(guī)程，尤其是在采樣、封樣、檢測(cè)、送達(dá)等環(huán)節(jié)要做到規(guī)范、縝密、科學(xué)，確保檢測(cè)結(jié)果客觀公正。進(jìn)一步從嚴(yán)懲處經(jīng)銷不合格食品行為。強(qiáng)化抽檢不合格食品案件的跟蹤督辦和統(tǒng)一掌控，對(duì)抽檢結(jié)果不合格的食品，一律下架退市，立案查辦，從嚴(yán)懲處，并抄報(bào)相關(guān)部門(mén)，從生產(chǎn)、流通到餐飲全鏈條清查，及時(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
????“兩節(jié)”期間，各分（市）局要對(duì)轄區(qū)內(nèi)主要商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行針對(duì)性約談，通報(bào)“百日整治行動(dòng)”工作部署，明確企業(yè)責(zé)任和要求。在行動(dòng)期間，凡食品質(zhì)量抽檢不合格的、媒體曝光的、消費(fèi)投訴集中的、領(lǐng)導(dǎo)批示的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，要單獨(dú)進(jìn)行約談，指明存在問(wèn)題和整改要求，限期完成整改。（青島新聞網(wǎng)記者 朱穎）
