青島部分菜價趕超京滬 今年肉菜有望直銷解決價格飆升

8日,在鎮(zhèn)江路農(nóng)貿(mào)市場,市民正在選購蔬菜。董海蕊攝

????一斤西紅柿從地里的發(fā)貨價是1元多,到了農(nóng)貿(mào)市場就賣到3元多,菜農(nóng)喊不賺錢,市民嫌菜價貴。如何解決蔬菜進城價格飆升的問題?青島市商務局局長馬衛(wèi)剛說,今年將建立肉菜直銷機制,農(nóng)超對接等模式有望大規(guī)模展開。

????從地頭到市場,西紅柿價格漲了近兩倍

????黃島區(qū)的菜農(nóng)張學文和妻子種植大棚蔬菜已有12年,冬天大棚里的蔬菜主要是西紅柿。他告訴記者,元旦前,西紅柿從地里的發(fā)貨價是1.60元/斤左右,元旦以后跌到了1.20元/斤左右。而在青島市撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場內(nèi),西紅柿的批發(fā)價格是2.3元/斤,到了農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),零售價約為3.50元/斤。

????張學文介紹,一個50米的標準大棚,除了人工費成本仍要4000多元,其中包括大棚塑料膜、草簾以及化肥、農(nóng)藥等,“今年大棚蔬菜的純利潤最多能有5000元左右?！彼f,全家一年的花銷就靠這些錢。而往年發(fā)貨價高的時候,張學文一年種大棚菜也僅有1萬元的收入。此外,由于種菜的農(nóng)戶多了,以前有商販到田間地頭收菜,現(xiàn)在菜農(nóng)都是自己開車到商販設立的收菜點送菜,額外增加了成本。

????菜價有點貴,部分品種超過京滬

????8日中午,在青島市鎮(zhèn)江路農(nóng)貿(mào)市場,市民蔡女士剛剛買完菜?！熬瓦@么一點兒,花了我20多塊錢?！辈膛抠I了芹菜、西紅柿、菠菜、圓蔥和尖椒?！耙唤镂骷t柿只有4個,一斤尖椒也只有5個,菠菜7塊錢一斤,太貴了,都快吃不起了?！笨粗又械氖卟?蔡女士搖了搖頭。

????市民買菜貴的感慨也得到了數(shù)據(jù)的支持。中國蔬菜網(wǎng)的蔬菜價格顯示,青島部分蔬菜價格超過北京、上海。按照8日統(tǒng)計的價格,以西紅柿的批發(fā)價格為例。青島市撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場的西紅柿平均批發(fā)價格為2.15元/斤,北京新發(fā)地批發(fā)市場的平均批發(fā)價格為1.85元/斤,上海曹安菜籃子股份有限公司的批發(fā)價格是2元/斤。大白菜的平均批發(fā)價格分別是,青島0.60元/斤,北京0.47元/斤,上海0.55元/斤。

????兩級商販都稱不賺錢

????“雖然菜價貴,但是我們根本賺不了多少錢,一斤菜能賺三五毛錢就很好了?！痹阪?zhèn)江路農(nóng)貿(mào)市場賣菜的馮女士說,刨除攤位費、衛(wèi)生費、水電費等各種費用,一天下來只能賺一二百塊錢。“菜價越貴我們越不賺錢。”馮女士說,因為菜價一高買菜的市民就少,也不會買很多菜。

????在湖島路農(nóng)貿(mào)市場賣菜的菜販張樂意說,菜價高也是不得已,“進菜是按一個價進,但是賣的時候并不是一個價,像西紅柿,賣3塊5才能賺錢,但是現(xiàn)在買的人少,只能降到3塊,還得把小的、爛的挑出去?！睆垬芬飧嬖V記者,市場的攤位費一天是30塊錢左右,還有水電費、衛(wèi)生費等費用,除去這些費用,一天從早忙到晚也賺不了多少錢。”

????“我們是靠批發(fā)賺錢,賣得越多賺的錢才會多。”8日早上,在撫順路蔬菜批發(fā)市場,從萊西來的蔬菜批發(fā)商張勇介紹,現(xiàn)在蔬菜價格一路上漲,每天的銷售量有所減少,總體利潤跟以前沒什么區(qū)別。張勇每天能賣幾千斤的菜,每斤菜的利潤頂多3毛錢,按平均賣5000斤計算,一天下來掙1500元。但每天進入蔬菜批發(fā)市場就要交100多元的攤位費,再加上每天七八百元錢的油費和一個工人一天100元的人工費,剩下錢的也不多了?！懊刻炀褪琴崅€辛苦錢,不是菜價高了我們就能多賺錢。”張勇說。

????委員建議:

????推廣“車載菜”　劃專區(qū)賣自產(chǎn)菜

????菜農(nóng)的菜不好賣,價格低,市民卻每天都在買高價菜。賣難買貴已是不爭事實,但商販都喊不掙錢,問題出在哪兒呢?“還是因為中間流通成本高!”市政協(xié)委員、青島藝術學校老師王巖說。

????“兩會”前,王巖專門去青島城郊做了調(diào)研,菜農(nóng)的菜賣不出去或者價格低,有的菜都爛在地里頭了,也少有人去收?！安宿r(nóng)的菜運到市里,有運費、攤位費等中間流通費用,如果建立‘車載菜’,或者給農(nóng)民開辟專區(qū)銷售自產(chǎn)菜,這就能減少成本,實現(xiàn)菜農(nóng)市民雙贏?！蓖鯉r提到的“車載菜”,是指城市周邊郊區(qū)的菜農(nóng)頭天摘菜,連夜進城,整個銷售環(huán)節(jié)主要在車上進行?！败囕d菜”具有零環(huán)節(jié)、短運距、少運費、沒有進場費和攤位費的優(yōu)勢,比進入市場里的菜便宜、新鮮。

????王巖認為,可以利用社區(qū)空地,廢舊設施場地開辦專區(qū),不收攤位費、進場費、提供免費的銷售平臺,讓菜農(nóng)到專區(qū)銷售自產(chǎn)菜。而在食品安全方面的監(jiān)測,王巖建議相關部門可提前介入,從源頭抓起,地頭檢測,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一運銷。

????部門回應:

????今年展開直銷機制　農(nóng)超全面對接

????8日,青島市商務局局長馬衛(wèi)剛向記者介紹,目前,青島已經(jīng)通過政府補貼等方式,降低農(nóng)貿(mào)市場攤位費,穩(wěn)定菜價肉價,今年又支持市區(qū)新建改造農(nóng)貿(mào)市場15處。

????“我們元旦期間進行了調(diào)研,農(nóng)貿(mào)市場的攤位費,貴的能達到一年6萬元,便宜的也要1萬元?！瘪R衛(wèi)剛說,現(xiàn)在青島已經(jīng)嘗試對農(nóng)貿(mào)市場實行公益性改革,通過政府回購或者參股一些農(nóng)貿(mào)市場,增加話語權和調(diào)控權,并建立肉菜儲備制度。

????島城2012年探索了農(nóng)超對接模式,可以實現(xiàn)蔬菜從地頭直接到街頭、進超市,減少蔬菜的流通環(huán)節(jié),降低流通成本。馬衛(wèi)剛說,今年,肉菜的直銷機制將會全面展開,農(nóng)超對接、農(nóng)社對接都將大面積推廣?！翱梢詫Σ煌纳鐓^(qū)采取不同的辦法。社區(qū)周邊有農(nóng)貿(mào)市場的,就把蔬菜直接送到農(nóng)貿(mào)市場；遠離農(nóng)貿(mào)市場的,就利用周末時間組織車載菜進社區(qū)?！?/p>

????另外,馬衛(wèi)剛還提到,由于元旦期間天氣變冷,蔬菜的供應量減少了40%,價格上漲了20%。春節(jié)期間可能會更冷,為了穩(wěn)定春節(jié)期間市場,青島市將由政府出資20萬元購入保溫箱、保溫棚等,無償送到三大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,以防蔬菜被凍壞。（記者 邱曉宇 董海蕊 李珍梅　李曉聞）