海南香豬落戶青島 吃中藥住地暖房每斤398元

    398元/斤的豬肉，恐怕您聽都沒聽說過。就在今年，原產(chǎn)自海南島的五指山香豬進京，刷新了“天價豬肉”的最新紀錄。如今，五指山香豬來到青島地區(qū)。10月24日，青島農(nóng)業(yè)大學和即墨一家生態(tài)園達成協(xié)議 ，就園內(nèi)400多頭五指山香豬和其他小香豬品種進行科研與生產(chǎn)的全面合作，而即墨金口鎮(zhèn)也因此成為了北方最大的五指山香豬養(yǎng)殖基地。然而，現(xiàn)在基地產(chǎn)出的豬多用于實驗，市民想要一飽口福恐怕還要一兩年以后。

    遠赴海南“求”得種豬

    10月24日，記者來到即墨金口鎮(zhèn)的一家農(nóng)業(yè)生態(tài)園，這就是海南五指山香豬在青島的家。據(jù)青島農(nóng)業(yè)大學動物科學學院教授宋春陽介紹，五指山香豬是我國著名的小型豬種、原始豬種之一，產(chǎn)于海南島山區(qū)。目前資源稀少，算得上是國家重點保護的物種。

    生態(tài)園副總經(jīng)理王洪保說：“第一批五指山香豬，是我從海南農(nóng)戶那里一頭一頭求來的?！睋?jù)他介紹，這種香豬就連當?shù)氐挠N基地也不足三百頭，難以滿足生態(tài)園的需求，只得從當?shù)乩枳遛r(nóng)戶處求來。今年7月份，經(jīng)過一個月的尋覓聯(lián)絡(luò)，第一批109頭香豬終于開始了從海南到青島的旅程。8月份，第二批五指山香豬來青。經(jīng)過兩個多月的繁育，共計380余頭種豬，已經(jīng)繁育出了十幾撥“娃娃”，目前擁有400多頭五指山香豬的基地成了北方最大的五指山香豬繁育基地。

    為提高抗病能力吃中藥

    在該基地的飼養(yǎng)田里，記者近距離接觸這個金貴的物種。只見這種豬走起路來嘴巴貼著地，當?shù)厝苏J為它的嘴也像一只腳，就又稱之為“五腳豬”。“剛來的時候我們把它們養(yǎng)在圈里，它們不吃不喝?！被貞浧饎傞_始養(yǎng)五指山香豬的情形，王洪保說，經(jīng)過摸索，發(fā)現(xiàn)散養(yǎng)之后，香豬開始搖起尾巴吃東西了。

    飼養(yǎng)員把包括板藍根在內(nèi)的中草藥研磨成粉，跟玉米粉、草粉混在一起喂豬，還不間斷地喂玉米秸稈和各種青菜。“之所以喂中藥，是為了提高豬的免疫力和抗病能力?！痹摶刎撠熑送醴e武說，中藥多是由基地種植的，而蔬菜則全部是有機蔬菜。

    個小長得慢，半年才長20斤

    生活得如此滋潤的五指山香豬進入大眾視野的，是它在北京賣出的398元/斤的高價 。據(jù)悉，五指山香豬多分布在海南島比較偏僻的山村?！皵?shù)量少，加上長得慢，所以價格比較高。”王洪保說。

    這頭豬究竟長得有多慢？在散養(yǎng)區(qū)域，記者看到了一頭40厘米左右長的小豬，經(jīng)詢問得知，這是一頭已經(jīng)生長了近半年的豬?！八鼉H有20多斤，而白豬半年就能長到200來斤，可以賣了。”飼養(yǎng)員遲得知告訴記者。據(jù)悉，五指山香豬成年母豬體長也不過50～70厘米，體高35～45厘米，是中國特有的一種小型豬。

    這種豬來到青島，受到了重點保護。記者注意到，在每只小香豬的耳朵上，都有個小牌子，上面是二維碼?！柏i從進入基地就有‘身份證號’，通過查詢可以看到它的全部信息。”王洪保介紹，這樣可以保證它的品質(zhì)。

    “這種香豬，在這里只吃生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)鏈下生產(chǎn)出來的有機食品。”王洪保告訴記者，香豬所吃的蔬菜、蒲公英、大青葉、馬齒莧等全部是以蚯蚓糞做肥料的。香豬飼養(yǎng)采用了放牧式的飼養(yǎng)模式，長時間在林間活動的香豬，呼吸著無污染的清新空氣，吃著自種的玉米、小麥、大豆等精飼料。

    10月24日，該生態(tài)園與青島農(nóng)業(yè)大學簽署協(xié)議，將其設(shè)為青島農(nóng)業(yè)大學的循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地。

    巴掌大豬娃，住高檔地暖房

    因為五指山香豬產(chǎn)自海南島，如何讓其適應(yīng)青島的氣候，是研究者們首先考慮的問題。如今，香豬的“家”也別具特色，雙料大棚里有發(fā)酵床，大棚下開有小洞，供在散養(yǎng)區(qū)“溜達”夠了的豬隨時進棚休息。

    “我們還專門建立了‘地暖房’，給剛生‘寶寶’的母豬‘坐月子’?！蓖鹾楸Ｕf。在該基地的“地暖房”里，記者見到了六頭剛滿24小時的小五指山香豬，巴掌大的小香豬正在母親身下，爭搶著喝奶。背部黝黑、腹部白色的香豬，小小的身板，看上去像極了一只老鼠?？吹接心吧藖砹耍肛i起身對著記者吼了起來。

    在王洪保的提示下，記者發(fā)現(xiàn)，在“地暖房”的墻上，有溫度控制計?！拔覀兘o這些地暖房安裝了地暖，可以通過儀器控制溫度在23℃。”工作人員介紹。除了這種方法之外，還會通過光線照射等方式提高室內(nèi)溫度。