青島天氣 | 百寶箱
新聞網(wǎng)首頁 > 新聞中心 > 半島網(wǎng)聞 > 正文

吃薯片等于喝脂肪:5片薯片取出10毫升脂肪(圖)

來源:青島晚報-- 2012-10-05 13:05:19 字號:TT

吃薯片等于喝脂肪:5片薯片取出10毫升脂肪

吃薯片等于喝脂肪:5片薯片取出10毫升脂肪

  國慶節(jié)前,一位網(wǎng)名叫“清華實(shí)驗姐”的人做了一個薯片實(shí)驗,竟從5片薯片中取出了10毫升脂肪,這令網(wǎng)友瞠目結(jié)舌。近日記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),薯片所含的脂肪含量堪稱零食中的“大戶”。食品專家建議,薯片等高脂肪零食可以適量食用,但最好不要長期多吃,不要產(chǎn)生依賴,尤其是“三高”人群不宜多食。

  5片薯片取出10毫升脂肪

  被稱為“清華實(shí)驗姐”的人人網(wǎng)網(wǎng)友“李冠男”,近日做了一個實(shí)驗,還貼出了對

比照片,令人大跌眼鏡。圖片說明顯示,左邊的燒杯中是五片薯片,而右邊的燒杯里則是從這五片薯片中提取出的脂肪,按照燒杯的刻度對比來看,刻度大約在10毫升的位置。圖片說明寫道,“為了拯救蒼生,我必須把這張照片貼出來,給愛吃薯片的孩紙(孩子)們,左圖:5片薯片;右圖:提取出的脂肪;你吃一袋就是喝了一杯脂肪。 ”昨天,記者看到,“李冠男”的最新狀態(tài)是“我還是隱退幾天吧,太恐怖了。閃前喊一句,每28克薯片里含有10克fat (脂肪),這個是印在包裝袋上的。 ”

  除了薯片外,“李冠男”還寫道,“補(bǔ)充一下:還做了奧利奧餅干實(shí)驗,一塊奧利奧也有這么多油,是不是有點(diǎn)難以接受?”這張圖片發(fā)出沒多久,原圖的瀏覽量就超過了1萬次,并被廣大網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)。“這就是零食的真相?。 睂τ诰W(wǎng)友們的熱議,“李冠男”回復(fù),“適量食用還是不會有大問題的,很多東西脂類含量都不低,只是我們看不見就沒感覺。 ”

  薯片是膨化食品“脂肪大戶”

  昨天,記者在市南區(qū)一家超市看到,臨近假期,不少市民都有出行計劃,也有市民忙于挑選各類小零食,以便在旅途中隨身攜帶充饑。某品牌的薯片包裝上的營養(yǎng)成分表中寫著,每100克所含的脂肪含量達(dá)32克,碳水化合物達(dá)50克,蛋白質(zhì)有4.6克,鈉有681毫克等。其中特別注明了“反式脂肪為0克”。多數(shù)薯片類食品,每100克所含的脂肪含量一般都在二三十克左右,在膨化食品中算是“脂肪大戶”。記者還看到,某品牌的蝦條膨化食品,每30克中所含的脂肪為3.3克,也注明了反式脂肪為0克。而某方便面品牌的紅燒牛肉面每100克所含的脂肪達(dá)25.8克。

  高脂肪食品不宜多食

  “一些薯片、炸薯條所含的脂肪確實(shí)不算少,三高人群最好不要多吃。 ”青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的李老師告訴記者,按照成年人每天攝入的烹調(diào)油應(yīng)當(dāng)控制在25克到30克這個標(biāo)準(zhǔn),除了正常飲食外,不少年輕人喜歡吃各種小零食,其中不乏高油高脂的食品,甚至有些人會把一天中的一餐或兩餐,用零食代替正餐,所以很容易超標(biāo)。除了薯片外,像一些方便面和月餅所含的脂肪含量相對也不算少,不宜攝入過多。

  據(jù)介紹,平時所說的脂肪,是指由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯。其中,含有反式脂肪酸的食品已經(jīng)引起了不少專家的警惕。它主要存在于植物性奶油、馬鈴薯片、沙拉醬、餅干及炸薯條、炸雞塊等食物中。同飽和脂肪酸一樣,反式脂肪酸也會增加人體的膽固醇含量,被認(rèn)為是引發(fā)膽固醇問題、動脈阻塞和冠心病的誘因之一。曾有學(xué)者稱,長期大量食用含反式脂肪酸的食物,可能有致癌的危險。

分享到:
-

-

相關(guān)閱讀青島新聞

我要評論 提取評論...

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明青島新聞網(wǎng)同意其觀點(diǎn)或證實(shí)其描述。