大閘蟹1只成本10元 加鎖扣費(fèi)入會(huì)費(fèi)人工費(fèi)后變數(shù)百

    減產(chǎn)說

    養(yǎng)蟹有妙招，產(chǎn)量未受影響

    今年夏季，布拉萬、達(dá)維、天秤等臺(tái)風(fēng)頻繁造訪。一時(shí)間，坊間有傳聞稱：陽澄湖大閘蟹受臺(tái)風(fēng)影響恐將減產(chǎn)。實(shí)際情況到底怎樣呢？在陽澄湖鎮(zhèn)的大閘蟹養(yǎng)殖場(chǎng)里，記者對(duì)這一說法特地向當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)求證。

    “說實(shí)話，我們養(yǎng)蟹的，最怕的就是臺(tái)風(fēng)，不僅會(huì)毀壞圍網(wǎng) 、流失蟹子，還會(huì)有大雨 ，雨水一多陽光就照不到湖底，很不利于蟹子長(zhǎng)個(gè)兒?！标柍魏?zhèn)的

蟹農(nóng)都很實(shí)在，養(yǎng)殖戶高維佳對(duì)“減產(chǎn)”的話題也不躲閃。他說，今年蟹農(nóng)們很聰明，想出了個(gè)“妙招”應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)，“不是有圍網(wǎng)嗎，我們把圍網(wǎng)的一邊拉高，使圍網(wǎng)底部形成一個(gè)斜坡，在距離水面近的一坡投食，這樣蟹子就能曬到太陽啦。”

    采訪中，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)也證實(shí)，依靠蟹農(nóng)這個(gè)“妙招”，陽澄湖大閘蟹的生長(zhǎng)并未受到絲毫影響，再加上今年風(fēng)調(diào)雨順，春節(jié)未出現(xiàn)異常天氣，“減產(chǎn)”一說純屬謠傳。

    激素說

    蟹子不吃藥，全喂天然餌料

    2012年的陽澄湖大閘蟹將于9月22日開捕，眼看大閘蟹就要“爬”上市，日前卻被“激素說”蒙羞。其實(shí)，陽澄湖大閘蟹并非頭一次身陷“激素門”，早在2011年，就有傳言“陽澄湖大閘蟹吃避孕藥等激素催肥”。近日，蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)就此事向記者明確表示，“陽澄湖大閘蟹不‘嗑藥’，‘激素說’純屬舊聞翻新”。

    “淡水大閘蟹對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境極其挑剔，是很敏感的生物，別說是吃激素了，就是湖水稍微有點(diǎn)不干凈、不清澈、水生物過量，大閘蟹都會(huì)大批死亡?！碧K州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)沈?qū)W興告訴記者，大閘蟹以水草、螺螄等天然餌料為主食，在養(yǎng)殖網(wǎng)圍區(qū)，養(yǎng)殖戶會(huì)定時(shí)投放大量的水草、螺螄等喂養(yǎng)大閘蟹，而為了保證水質(zhì)的清澈干凈，還要投放花白鰱、青蝦，來凈化、改善水質(zhì)。

    “退一萬步來講，真要是喂激素、藥物，那成本可就高了去了，因?yàn)檎麄€(gè)陽澄湖16萬畝的水是流動(dòng)的。”陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)的技術(shù)顧問、上海海洋大學(xué)教授王武稱，陽澄湖上有 3.2萬畝圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)，5萬畝半開放式水域，8萬畝全開放天然水域，雖然大閘蟹養(yǎng)殖在圍網(wǎng)里，整個(gè)湖的水卻是流動(dòng)的，就算3.2萬畝圍網(wǎng)全部投藥，也很快會(huì)被其余13萬畝水域稀釋。

    “按照一個(gè)網(wǎng)圍20畝面積、1米水深來計(jì)算，假設(shè)要投喂激素藥物的話，又要保證每個(gè)螃蟹都能‘吃上’，每立方米的水域都必須達(dá)到足量的藥物濃度，這樣一來，一個(gè)網(wǎng)圍光投藥就要幾百斤，而激素類藥物1mg就要十幾元、甚至幾十元，蟹農(nóng)要虧死了，比喂雜魚玉米的成本高多了。”王教授對(duì)“激素說”哭笑不得。