市場(chǎng)蝦兵蟹將全靠海井水養(yǎng)活

????蛤蜊吐泥沙，養(yǎng)活蝦、螃蟹，都需要新鮮的海水，在團(tuán)島早市、南山水產(chǎn)品市場(chǎng)、大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等隨處可見養(yǎng)在海水中的活海鮮，那么這些海水到底從哪里來？是商戶從大海里自取，還是有專門供應(yīng)海水的？昨天，記者跟隨團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)海水供應(yīng)業(yè)戶小劉送水才知道，全市活海鮮都是指望兩口海井“活”。?

????市場(chǎng)

????花7元錢買500斤海水

????每天下午3時(shí)許，小劉都會(huì)準(zhǔn)時(shí)用皮卡拉著滿滿的海水來到團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，給水產(chǎn)區(qū)的商戶供應(yīng)新鮮海水。 “一般都是現(xiàn)取現(xiàn)賣，除了城陽還有一口海井外，市區(qū)基本上都靠團(tuán)島、普集路上的兩口海井。 ”小劉告訴記者，由于團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上午生意好，車根本開不進(jìn)去，直到下午攤位快打烊時(shí)才能來送海水，每家攤位花7元錢就能買500斤海水。

????送海水一定是暴利吧？對(duì)此，小劉苦笑著說：“從海井里打水要交錢，刨掉油錢和人工費(fèi)用，有時(shí)拉上一車海水還掙不到100元。 ”小劉告訴記者，夏季是吃海鮮的旺季，但是市場(chǎng)上對(duì)海水需求并未見漲。

????探訪

????離海50米建10米深海井

????昨天上午，記者在小劉的指引下，找到了位于團(tuán)島海灣花園團(tuán)島三路上的海井。然而，這里并沒見到想象中的深井，而是兩間簡(jiǎn)陋平房，外墻壁上掛著兩根直徑約10厘米長(zhǎng)約5米的塑料管。

????“來打水了！”記者看到，小劉的貨運(yùn)皮卡車斗已經(jīng)改裝成水箱，只需要將塑料管直接插在水箱的閥門處，一拉水閘，便聽見“呼呼”的海水往里灌。因?yàn)榫裨诘叵拢孔永镆惨姴坏胶＞?，只有兩個(gè)水池子，里面用抽上來的海水養(yǎng)著魚。

????“這口海井距離大海差不多50米，和自來水井的原理一樣，只需要打到10米深，就能通過泥沙來過濾海水。 ”海井經(jīng)營(yíng)者告訴記者，他5年前打了這口海井，海水經(jīng)過沉淀水質(zhì)清澈，他自己也用新鮮海水在屋里養(yǎng)了十多條多寶魚。記者發(fā)現(xiàn)海井打上來的海水不僅清澈，感覺水溫要比正常海水涼。

????有趣

????受潮汐影響兩口海井“輪班”

????記者探訪得知，由于普通海水表面含有油脂等成分，不適于養(yǎng)魚，所以海井打上來的海水頗受歡迎。雖然團(tuán)島海井的水質(zhì)好，但仍然受到潮汐的限制。小劉告訴記者，在每年農(nóng)歷八月十五之后，由于海水處于落潮期，團(tuán)島的海井水位下降，很難打出水了，因此中秋節(jié)之后大家都轉(zhuǎn)移到普集路上的海井，人最多的時(shí)候還需要排隊(duì)打水。（見習(xí)記者 于波 實(shí)習(xí)生 蔣青言）