劉耀澤告訴記者,這里的稻谷和小麥也需要定期輪換,“稻谷2年需要輪換一次,小麥?zhǔn)?年一次。”據(jù)介紹,糧庫內(nèi)儲(chǔ)藏的稻谷都是來自東北三省,“東北的稻谷口感好,我們這里儲(chǔ)藏的也都是來自東北,小麥則以本地產(chǎn)的為主,包括青島周邊縣市。所有糧食入庫之前,都需要經(jīng)過抽檢,保證每粒糧食都能
儲(chǔ)藏到了一定年限,稻谷和小麥需要輪換,同樣,存儲(chǔ)后的糧食并非不能食用,而是加工后投放市場(chǎng)?!鞍凑找?guī)定,儲(chǔ)備糧到了輪換周期后,通過招標(biāo)采購的方式轉(zhuǎn)到糧食加工企業(yè)進(jìn)行加工,之后再投入到市場(chǎng)進(jìn)行銷售,這些糧食不會(huì)影響口感和質(zhì)量,倒出倉庫再補(bǔ)充上新的糧食。”青島市糧食局的工作人員說,島城的糧油庫除了起到保障作用外,還有效地穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)格,糧食保障安全了,市民才能吃得放心。(青島新聞網(wǎng)記者)