黑作坊用臭味液體熏出香豆干

7日凌晨，面包車將熏干送到小營農(nóng)貿(mào)市場，向商戶分貨。

    疑似著色劑浸泡香干

    香干加工間內(nèi)的工人們稱，他們生產(chǎn)的香干是用“醬油”制成，執(zhí)法隊員多次詢問“醬油在哪”，幾名工人支支吾吾，始終無法說明“醬油”的存放地。

    加工間角落，一個鐵皮方桶散發(fā)著惡臭，記者揭開桶蓋，一整箱香干正在桶內(nèi)蒸煮。方桶旁擺著幾只黑色塑料桶，裝滿液體，可聞刺鼻氣味。黑塑料桶內(nèi)液體顏色為黑褐色，記者取樣黑色液體時，液體落在手上，呈現(xiàn)褐色，用水反復清洗，褐色并未消退。

    據(jù)執(zhí)法人員推測，黑色塑料桶內(nèi)的液體，是用來給香干染色的，“液體成分還需鑒定，可能是普通的食品添加劑，也可能是非法添加物。”

    生產(chǎn)間工人說，桶內(nèi)液體為焦糖，用紅糖熬制加水稀釋。但對液體為何存在刺鼻氣味，他們解釋不清。