黑作坊用臭味液體熏出香豆干

前日下午，熏干作坊里擺放著很多成品熏干。

    黑夜里，一座村落的兩個農(nóng)家院躥出火光，充斥著一陣夾雜臭味的豆?jié){味。兩輛滿載熏干和香干的面包車開出院子一路疾馳，兩千余斤劣質(zhì)產(chǎn)品被送往農(nóng)貿(mào)市場，暢通無阻抵達百姓餐桌。

    “一盤芹菜炒熏干或者韭菜炒香干，最多使用二兩豆干，這些豆干能做多少盤菜？”近日，有市民反映，昌平區(qū)東小口鎮(zhèn)小辛莊村，每天都有大量豆干運出。

    記者連日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，兩家豆干生產(chǎn)者都無證照，生產(chǎn)環(huán)境骯臟，系“黑作坊”。其生產(chǎn)的熏干，乃是在露天院中挖坑作熏爐，用不潔鋸末熏制而成。另一個院子生產(chǎn)的香干，則由散發(fā)著惡臭的不明液體著色冒充。

    面對聯(lián)合執(zhí)法隊突擊檢查，香干生產(chǎn)作坊內(nèi)，多名工人當場砸毀生產(chǎn)工具，試圖毀滅證據(jù)，還有不明身份的男子，和執(zhí)法人員對峙。

    前日下午3時許，昌平區(qū)食品辦聯(lián)合工商、公安、質(zhì)監(jiān)、城管等多個部門組成聯(lián)合執(zhí)法隊，東小口鎮(zhèn)小辛莊村正在生產(chǎn)熏干和香干的兩個大院突擊執(zhí)法。經(jīng)查，兩家加工點沒有相關(guān)手續(xù)，系黑作坊。查處香干大院時，多名身份不明的男子當著執(zhí)法人員的面，打砸制作工具，試圖毀滅證據(jù)。