深海魚油并不都來自“深?！?市場批發(fā)6元一瓶

　　面對琳瑯滿目、價格不菲的營養(yǎng)品、保健品、減肥產(chǎn)品等，您是否也曾徘徊在柜臺前，被推銷員宣傳的神奇功效吸引而躊躇不前?是否在還沒弄清楚究竟是什么之前就已經(jīng)開始付賬掏錢?是否和很多消費者一樣混淆了“保健”與“治療”的概念?今起本報將陸續(xù)推出一組3·15揭秘系列報道，并邀請營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專家，一起為您揭開它們的神秘面紗。

　　“源自深海的健康奧秘”、“血管清道夫，健康好伴侶”、“中老年人的最佳選擇”、“每天兩粒深海魚油提高記憶力，降低高血脂”……

　　琳瑯滿目的廣告宣傳給“深海魚油”蒙上一層神秘的面紗，那么這種一度被科學(xué)家譽為“生命之油”、“聰明之油”的保健品真的有如此神奇的功效嗎?

　　批發(fā)市場6元就買一瓶

　　在位于濟南市英雄山路的山東保健品批發(fā)市場，記者注意到，在營業(yè)面積3000平方米的整個批發(fā)市場內(nèi)，幾乎每個攤位的深海魚油都有不同的品名，規(guī)格為100粒每瓶的深海魚油，批發(fā)價高低差距近40元。

　　其中，最便宜的是一種包裝瓶上標有美國原裝、品名為“生命力”的阿拉斯加深海三文魚油，100粒僅售6元/瓶。其他一些諸如奧莉亞、金奧利康、鴻洋神等品牌的深海魚油批發(fā)價也僅在15-25元之間。

　　“外面藥店和零售店都從我們這兒拿貨，但他們起碼得賣六七十塊錢一瓶呢，其實都一樣?！币晃慌l(fā)商指著一瓶批發(fā)價25元，而超市零售價為68元的藍色包裝的深海魚油告訴記者。

　　隨后，記者又走訪了超市、藥店等保健品零售點，發(fā)現(xiàn)同樣規(guī)格的深海魚油價錢要比批發(fā)市場貴3到6倍。

　　外包裝大打進口牌

　　調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，市場上的深海魚油外包裝上多數(shù)都印有來自美國、新西蘭、澳大利亞等國家，但實際產(chǎn)地卻是廣州、深圳、天津等地。在廣告宣傳中以“采用美國阿拉斯加深海魚作為原料”的居多。對此，銷售人員解釋說，“原料是進口的，在國內(nèi)灌裝的，放心好了。”

　　記者了解到，不同產(chǎn)地的魚油在價格上也有差距，完全由國內(nèi)生產(chǎn)的深海魚油價錢較為便宜，原料進口國內(nèi)灌裝的次之，原裝進口的最貴。

　　此外，這些深海魚油的配料有的只標注深海魚油，有的配料是深海魚油和維生素E，還有的是深海魚油、維生素E、明膠等。但功效成分都是DHA和EPA兩種。

　　在記者隨機采訪的消費者中，多數(shù)消費者都表示是聽說別人在用才購買的，“里面的配料具體也不懂，光聽人家說對心腦血管挺好就買了，也沒咨詢過醫(yī)生?！币晃怀Ｄ攴蒙詈ｔ~油的中年女士說。

　　有的原料來自淺水魚

　　那么，這些價格參差不齊的深海魚油里面究竟是什么成分?記者就此采訪了山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)教授、博士研究生導(dǎo)師、國家保健食品審評專家徐貴發(fā)。

　　據(jù)徐貴發(fā)介紹，通俗地講深海魚油就是一種從魚里提取的脂肪，它的成分大部分為不飽和脂肪酸，其中含有OMEGA-3脂肪酸，也就是通常所說的DHA和EPA。

　　“但是這種不飽和脂肪酸在人體內(nèi)不能合成，必須由食物提供，而科學(xué)發(fā)現(xiàn)深海魚體內(nèi)的含量較高。配料里面添加的維生素E，主要是為了防止魚油氧化，明膠則是制作外皮的主要成分。”

　　對于市場上魚油的價格，徐貴發(fā)解釋說，低價位的魚油原料可能根本不是魚油，“比如說可能是色拉油，色拉油9元/斤，能生產(chǎn)很多瓶深海魚油了?！?/p>

　　影響價格的另一個因素就是原料的產(chǎn)地，“一般遠海、深海的三文魚等提取的魚油較貴，而如果只是用一般的淺水魚為原料制作的，那么生產(chǎn)出的魚油功能成分含量少，價錢也就便宜，雖然叫深海魚油，但原料不一定來自深海?！?/p>

　　徐貴發(fā)說，深海魚油在顏色上和普通的油差不多，透明不含雜質(zhì)。雖然具有輔助降血脂的作用，但功效上只能達到預(yù)防疾病的作用，并沒有廣告宣傳的神奇療效。

　　因此，他建議消費者在購買魚油之前到醫(yī)院咨詢醫(yī)生，根據(jù)自己的身體情況服用，不能盲目跟風(fēng)。

　　“雖然服用魚油能在一定程度上幫助稀釋血液，降低血液黏稠度，從而達到保健的效果，但是長期食用也不好，健康的服用方法應(yīng)該是在服用一段時間(比如2-3個月)后到醫(yī)院檢查，根據(jù)醫(yī)生建議考慮是否繼續(xù)服用。而且有出血史的人，不宜食用深海魚油?！毙旖淌谡f。

　　除此之外，他還提醒消費者，購買時一定要認準大的生產(chǎn)商，因為如果生產(chǎn)工藝有問題，保存環(huán)境不當(dāng)或保存期過長，都會導(dǎo)致原料被氧化或過氧化，從而產(chǎn)生一些氧化物或者過氧化物，服用后不僅沒有益處，反而會對人體各個系統(tǒng)造成損傷，嚴重時還會導(dǎo)致癌癥。