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誰在制造奶粉荒 上海奶業(yè)協(xié)會副秘書長顧佳升指出,國際上強(qiáng)調(diào)的是“從農(nóng)田到餐桌”的順向控制,而我們的做法常常是“從餐桌到農(nóng)田”的監(jiān)管 《瞭望東方周刊》記者錢亞平 | 上海報道 2月15日,在對香港油尖旺的萬寧、惠康、百佳等諸多超市進(jìn)行“地毯式搜索”后,來自深圳的李琳和丈夫終于滿載而歸:一個手推車、兩個旅行袋外加兩個背囊,鼓鼓囊囊地塞滿了31罐奶粉。 帶著戰(zhàn)利品僥幸過了深圳羅湖海關(guān)后,李琳夫婦終于松了一口氣,女兒這一年的口糧總算不用愁了! 春節(jié)前后,在深港之間擁擠的東鐵上,隨處可見像李琳夫婦這樣帶著大包小包奶粉的“拖粉一族”,內(nèi)地游客的搶購隨即引發(fā)了港澳部分品牌奶粉出現(xiàn)“斷供”。港澳的不少藥店和超市不得不對奶粉進(jìn)行限購。 就在這一風(fēng)波尚未過去之時,2月中旬,又有媒體報道“皮革奶”死灰復(fù)燃傳聞,盡管農(nóng)業(yè)部隨后辟謠,但對奶粉質(zhì)量的擔(dān)憂情緒再次在消費(fèi)群體中發(fā)酵,也引發(fā)了內(nèi)地赴港搶奶粉新高潮。 缺貨的各大品牌不得不在香港加推產(chǎn)品,以應(yīng)付龐大市場需求。國稅總局官員隨后透露,正在醞釀降低部分商品的進(jìn)口環(huán)節(jié)稅收,讓這些商品以正常途徑進(jìn)口,防止稅收流失。 “搶購風(fēng)潮暴露出中國乳業(yè)的信任危機(jī),”素有“奶業(yè)大炮”之稱的乳業(yè)資深人士王丁棉告訴《瞭望東方周刊》,“實(shí)際上,自2008年‘三聚氰胺’這一奶業(yè)‘911事件’后,奶制品企業(yè)對奶源都進(jìn)行了嚴(yán)格把關(guān)。國產(chǎn)奶粉和進(jìn)口奶粉的品質(zhì)與營養(yǎng)成分基本沒有差別。” 然而業(yè)內(nèi)看法不能獲得媽媽們的認(rèn)同。近年來,從三聚氰胺奶粉到激素奶粉,國產(chǎn)乳業(yè)的負(fù)面新聞一次次刺激著消費(fèi)者的神經(jīng),動搖了他們對中國乳業(yè)的信任。 上海銘泰銘觀乳業(yè)咨詢公司總經(jīng)理勞兵告訴本刊記者,公眾要走出奶業(yè)陰影,仍需一個漫長過程,“首先整個奶業(yè)行業(yè)要好好反思”。 細(xì)說奶粉荒 香港上水,是大多數(shù)深圳“拖粉族”的首站。李琳說,在這里“推著手推車,提著大包小包奶粉的必是內(nèi)地客 ”。 2月初以來,在上水的大多數(shù)超市、藥房,各大奶粉品牌如美贊臣、美素佳兒等專柜都不約而同貼上了“暫時缺貨”標(biāo)簽,即使是有貨的商家也紛紛打出“限購”標(biāo)簽。 除了自購族,在粵港、粵澳邊境,還活躍著許多以螞蟻搬家的方式專職幫別人代購,賺取差價的“水客”。 香港港九藥房總商會理事長劉愛國在接受媒體采訪時說,一些藥店都曾出現(xiàn)內(nèi)地人以“掃貨”方式購入全部奶粉的情況,更有人愿意每罐多付50元搶購,這導(dǎo)致很多藥房囤貨不賣,令奶粉供不應(yīng)求。 據(jù)海關(guān)測算,每日穿梭于粵港、粵澳的職業(yè)“水客”多達(dá)8000人以上,知情人士透露,帶一箱奶粉可獲利50元左右。 支撐“水客”的無疑是內(nèi)地大量的買家。沒有人能夠計(jì)算出每天進(jìn)出中國的進(jìn)口奶粉確切數(shù)量。但在淘寶網(wǎng),一些品牌的進(jìn)口奶粉月銷量甚至高達(dá)上千罐。 這一市場現(xiàn)狀讓眾多零售商眼饞,于是賣化妝品的卓悅也開始賣奶粉,甚至賣圖書、賣酒的小店鋪都開始賣起奶粉,主要經(jīng)營如雅培、美贊臣、明治等海外品牌。 類似的“奶粉荒”在2008年曾上演過一次。當(dāng)年初,因?yàn)閮?nèi)地多個外國奶粉品牌紛紛宣布加價,漲價幅度最高達(dá)30%,大批深圳和廣州的媽媽,都涌到香港搶購較內(nèi)地便宜的進(jìn)口奶粉。 當(dāng)時初為人母的深圳人陳燕就是搶購大軍的一員。她告訴本刊,那時如美贊臣、明治等品牌的奶粉經(jīng)常連著幾個月斷貨,“有一次逛遍了上水、銅鑼灣、元朗等地才湊到6罐?!?/font> 在“三聚氰胺事件”后,“奶粉荒”更為加劇。當(dāng)時內(nèi)地客到香港購買奶粉的需求急劇增長,令香港本地供應(yīng)出現(xiàn)兩成缺口。 陳燕清楚地記得,當(dāng)時在屈臣氏,每個人只能限買6罐;超市工作人員站在奶粉柜臺邊,一次次勸回試圖多次購買的內(nèi)地家長。 “以前很多人到香港買奶粉是出于省錢,但‘三聚氰胺’之后,基本上是為了買‘安心’?!标愌嗾f,那段時間身邊的媽媽們都無一例外地選擇了進(jìn)口奶粉。 這一次奶粉荒卻來得更突然,王丁棉認(rèn)為,這與國際奶源緊張也不無關(guān)系。受去年的極端天氣影響,國際牧場的草源、奶牛飼料及產(chǎn)奶量今年有所下降,早在2個多月前,國際奶源緊張已初露端倪,“國內(nèi)不少企業(yè)所需要的大包裝奶粉就已供不應(yīng)求,一有貨就被大買家預(yù)定?!?/font> 他認(rèn)為,目前這一奶粉供應(yīng)緊張的局面仍將持續(xù)幾個月時間。但對近期將2009年的“皮革奶”舊事重提,他認(rèn)為也不排除幕后有企業(yè)炒作的可能。 自2008年以來,中國乳業(yè)的任何風(fēng)吹草動都會引起巨大關(guān)注,“在這一場風(fēng)波中,你想誰會得利?” 王丁棉反問。春節(jié)剛過,就有奶粉企業(yè)提出漲價,一時間洋奶粉漲價風(fēng)聲再起。 |