冰激凌月餅干冰成隱患 存放于冰箱將引起爆炸

????中秋鄰近，北京市楊先生購買了一盒冰激凌月餅。服務(wù)員取出一些干冰(即固態(tài)的二氧化碳，因為有出色的降溫功能，常被用作外賣冷食的保溫劑——編者注)倒入塑料袋內(nèi)，再將月餅盒放在塑料袋上面，服務(wù)員表示，這樣做可以將干冰放得更散，有利于持久保溫。回家后，楊先生直接將干冰放入冰箱。

????楊先生不知道，他正面臨這些干冰帶來的危險。

????2005年，媒體報道過一起干冰導(dǎo)致的爆炸。一位消費者購買了

????此外，媒體還曾多次報道過消費者被干冰凍傷的事情。

????事后才知道干冰相關(guān)特性的楊先生又后怕，又氣憤：既然干冰有這些危險，為什么不提醒，為什么還要使用呢？

????一位冰激凌廠商的工作人員解釋說，干冰的優(yōu)點在于溫度低，且能直接氣化，不會留下殘留物，絕大部分的冰激凌廠商都在使用干冰。

????至于干冰的危險性，該工作人員表示，已經(jīng)采取了相關(guān)措施。例如，將干冰保存在接近密閉的盒子內(nèi)，正常情況下人手不宜觸及，包裝盒上會注明注意事項，銷售人員也會提醒消費者。

????對此，國際食品包裝協(xié)會副會長董金獅則表示：“干冰不宜民用。”他表示，一方面，制作干冰需要經(jīng)過壓縮制冷，消耗大量能源，不符合低碳要求。另一方面，由于溫度低，干冰容易破壞食品的營養(yǎng)成分。

????董金獅認為，干冰本身是化學制劑，多用于工業(yè)生產(chǎn)及實驗室，如果要推廣成為外帶冷食的保溫劑，必須非常謹慎。他特別強調(diào)，干冰溫度較低，人與之接觸后容易造成凍傷，且很難恢復(fù)。

????“目前，國家尚無相關(guān)法律對食品包裝中干冰的使用作出規(guī)定?！倍皙{稱，“連基本的保護條例都還沒有，正因如此，更加不應(yīng)該使用干冰?！彼ㄗh，可以使用泡沫材料或者真空包裝將干冰密封起來，或者如果可能的話，可以用冰塊替代干冰。

????“就算可以使用干冰，我也希望能有相關(guān)的法律對它進行一個規(guī)范?！睏钕壬硎荆罢l能保證，不會再有人傷在干冰手里呢？”(實習生 陳磊）