夏日養(yǎng)生水為先

　　水，是夏日最佳的解暑飲料，也是人體血液、淋巴液、消化液、汗液、尿液、體內(nèi)各組織間體液的供給源泉，是維持人體新陳代謝、調(diào)節(jié)體溫、輸送營(yíng)養(yǎng)、保持酸堿平衡、促進(jìn)體內(nèi)廢物及毒素排泄等的重要物質(zhì)。烈日炎炎，暑 熱難耐，老年人該怎樣飲水呢？

　　主動(dòng)飲水習(xí)慣好

　　盛夏天氣熱，人體出汗多，體內(nèi)水分消耗最大。老年人由于臟器功能減退，體液比中青年人要少15％左右，因此老年人的熱平衡與抗熱能力較差。如不經(jīng)常、及時(shí)補(bǔ)充水分，很容易出現(xiàn)生理性缺水，會(huì)使體溫升高，出現(xiàn)口干舌燥、頭暈、體倦乏力及血液濃度增大，影響血液正常循環(huán)，容易誘發(fā)高血壓、腦血栓、心肌梗塞等嚴(yán)重病癥。許多老年人血液黏稠度本來(lái)就高，患心腦血管病的危險(xiǎn)性也較大，而缺水易引發(fā)缺血性中風(fēng)乃至猝死的嚴(yán)重后果。缺水還會(huì)造成大便結(jié)燥，排泄困難，誘發(fā)痔瘡及肛裂，令人痛苦不堪。因此，老年人應(yīng)經(jīng)常主動(dòng)飲水，不要等到口渴才喝水。口渴感的產(chǎn)生，是體內(nèi)出現(xiàn)缺水危機(jī)的反應(yīng)，此時(shí)補(bǔ)水，為時(shí)已晚。

　　猛喝暴飲壞處多

　　一些老年人在口渴時(shí)，特別是外出歸來(lái)、體育鍛煉、家務(wù)勞動(dòng)后，喜歡大量猛喝開水或其他飲料，這種“急灌式”的飲水方法，除給人短暫的快感外，對(duì)身體健康有害無(wú)益。這樣會(huì)突然加重心臟負(fù)擔(dān)，使血液稀釋過快，濃度驟然下降，導(dǎo)致心跳過快，產(chǎn)生心慌、頭暈等不適反應(yīng)；心臟病患者更易導(dǎo)致危險(xiǎn)；還會(huì)突然沖淡胃液，充脹胃壁，損傷胃黏膜，影響食欲及胃消化功能的正常發(fā)揮，胃病患者極易加重病癥。同時(shí)，補(bǔ)水速度過快，水分一時(shí)難以被機(jī)體組織正常吸收，既不能有效地解渴，還會(huì)引起大量出汗，導(dǎo)致心律、血壓失常；患有心腦血管疾病的老人，容易出現(xiàn)心臟驟停等嚴(yán)重后果。因此老年人日常補(bǔ)水，宜多次、少量、慢飲，切忌猛喝暴飲。

　　最佳飲品白開水

　　國(guó)內(nèi)外的生理學(xué)家都認(rèn)為，白開水對(duì)人體新陳代謝有十分理想的生理活性，很容易透過細(xì)胞膜為機(jī)體所利用，使臟器中乳酸脫氧酶的活力增強(qiáng)，有效改善人體的抗病及免疫能力。同時(shí)，有利于較快地排除肌肉中累積的“疲勞素”——乳酸，從而快速消除疲勞，煥發(fā)精神，保持精力充沛，其保健作用是許多高檔飲料無(wú)法比擬的。白開水能極易滲入皮膚及機(jī)體細(xì)胞組織，使皮下脂肪呈“半液態(tài)”，從而減緩面部及周身皮膚干癟、多皺，使表皮顯得豐潤(rùn)柔嫩，所以，老年人盛夏應(yīng)當(dāng)多喝白開水。

　　鹽水、茶水最解渴

　　夏天大量出汗不僅造成體內(nèi)水分丟失，也帶走—了鹽(氯化鈉)、維生素及鉀、鎂等微量元素。如果只喝白開水，進(jìn)入體內(nèi)的水分，不僅難以正常地進(jìn)入血管、留存于細(xì)胞內(nèi)，并且極易滲入汗腺及膀胱而迅速排出體外，不但難以解除渴感，反而會(huì)產(chǎn)生心悸、頭暈等不適反應(yīng)，如果在飲用的開水中加少量的食鹽(500毫升水約加1克鹽)，便可使機(jī)體保持水分起到止渴的效果。

　　許多老年人都有愛好喝茶的習(xí)慣，這是個(gè)有益健康的嗜好。茶葉中含有豐富的維生素及其他營(yíng)養(yǎng)元素。盛夏天天飲茶，既可補(bǔ)充水分及流失的維生素等人體必須的物質(zhì)，又能生津止渴、提神醒腦、增強(qiáng)食欲，并有排毒、滅菌等療效。但老年人飲茶有“四忌”：一是宜淡忌濃；二是入口水溫宜涼忌過燙；三是宜少量慢飲忌一次喝得過多；四是睡前宜喝白開水忌飲茶水，以免引起不良反應(yīng)。

　　每天飲水應(yīng)適量

　　老人飲水過量會(huì)使細(xì)胞腫脹而發(fā)生水中毒。其中尤以腦細(xì)胞反應(yīng)最快，腦細(xì)胞一旦水腫，后果極為嚴(yán)重，所以，人體缺水不行，攝水過多也不行。如何掌握每天的補(bǔ)水量？有關(guān)專家認(rèn)為：一個(gè)健康的成年人，每日從飯菜等食物及飲水中攝取的水分，總量以2500毫升左右為宜。若采用簡(jiǎn)便的計(jì)量方法，除去飲食攝水，每天還須飲水6—8杯，才能保證機(jī)體的必需，體液的基本平衡；若身體超重的肥胖者，每超過正常體重25磅(11.24千克)，應(yīng)加飲1杯水。專家還建議，老年人最好在中晚餐前半小時(shí)、睡前各飲1杯水，清晨起床后飲兩杯水(每杯約250—300毫升)。再加上日常少量多次飲水(喝茶)，這樣便可滿足機(jī)體對(duì)水分的需要。

　　晨起飲水能防病

　　起床以后，如空腹時(shí)先飲下兩杯水(每杯約250－300毫升)，既可有效補(bǔ)充生理性失水造成的水分不足，又可降低血液的黏稠度，加快血液循環(huán)，促進(jìn)糞便、尿液等代謝廢物快速排出，對(duì)預(yù)防腦梗阻、腦血栓、高血壓、動(dòng)脈硬化、心絞痛等心腦血管疾病的發(fā)生，以及泌尿系統(tǒng)結(jié)石、尿路感染等病癥，均有十分重要的作用。盛夏炎熱，體液水平偏低的老年人，在失水較多的情況下，易使老化的機(jī)體組織與骨關(guān)節(jié)產(chǎn)生不適。在機(jī)體缺水的清晨及時(shí)補(bǔ)水，既可滋潤(rùn)全身，又可有效避免心腦血管危急病癥的突發(fā)。堅(jiān)持清晨空腹飲用涼開水，如同服用廣譜良藥，對(duì)老年人健康大有裨益。（文／張洪軍）

特約編輯：STREAM