“把‘青島人’吸引過(guò)來(lái)”！文旅新項(xiàng)目：留住“老味道”為老城聚人氣

文旅新項(xiàng)目：留住“老味道”為老城聚人氣

不再完全依賴(lài)“旅游屬性”，推出文創(chuàng)產(chǎn)品、突出線上傳播的同時(shí)也更加注重專(zhuān)業(yè)推廣

2021年以來(lái)，青島西部歷史城區(qū)多個(gè)文旅類(lèi)新項(xiàng)目投入運(yùn)營(yíng)。記者近日走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，寧陽(yáng)路里院更新改造項(xiàng)目銀魚(yú)巷、維多利亞廣場(chǎng)地下更新項(xiàng)目廣德里1898、“老環(huán)球”更新項(xiàng)目——哆的世界潮流藝術(shù)館等全新文旅業(yè)態(tài)確實(shí)為老城區(qū)的冬天帶來(lái)了一抹亮色。但同時(shí)，為了“抵御”老城區(qū)冬季人流量減少帶來(lái)的“寒意”，這些新的文旅項(xiàng)目也在出新招闖新路。

“把‘青島人’吸引過(guò)來(lái)”

近日，記者先后來(lái)到寧陽(yáng)路銀魚(yú)巷、廣德里1898兩個(gè)項(xiàng)目探訪。在此前接受記者采訪時(shí)，兩個(gè)項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人均表示，他們更希望通過(guò)文化賦能，用項(xiàng)目吸引本地人來(lái)此休閑消費(fèi)，兼顧旅游人群。探訪當(dāng)天正值工作日的中午11點(diǎn)左右，記者看到，在清冷的天氣中，兩個(gè)項(xiàng)目中仍能看到不少游人在拍照“打卡”。

上街里商業(yè)運(yùn)營(yíng)有限公司副總經(jīng)理韓斌介紹，截至目前銀魚(yú)巷項(xiàng)目已經(jīng)完成修繕面積4000多平方米，有接近3000平方米已經(jīng)“名花有主”，入駐業(yè)態(tài)涵蓋飲品、韓餐、酒吧、繪畫(huà)、書(shū)店、民宿、設(shè)計(jì)工作室等。已經(jīng)營(yíng)業(yè)的有茶館、咖啡店和古著工作室，其他商戶(hù)均在裝修施工過(guò)程中。

“我們是從媒體和朋友圈里看到寧陽(yáng)路的，今天特意和朋友約著來(lái)逛逛，感覺(jué)這里修得很漂亮，很有情調(diào)?！睅孜幌嗉s來(lái)此拍照的年輕人告訴記者。關(guān)于寧陽(yáng)路的經(jīng)營(yíng)情況，記者詢(xún)問(wèn)了一位附近的居民，她表示，寧陽(yáng)路投入使用后，明顯提升了周邊的環(huán)境，“最北端已經(jīng)開(kāi)的兩個(gè)鋪?zhàn)淤I(mǎi)賣(mài)很好，人不少。”

臨近火車(chē)站、裝修成復(fù)古樣貌的廣德里1898項(xiàng)目中，有不少穿著旗袍來(lái)此拍照的老年人?！爸芤坏街芩倪@里的人少一些，周五到周日這里人流量會(huì)明顯上來(lái)?！币患茵Q飩店的工作人員告訴記者。

廣德里1898項(xiàng)目。

她的說(shuō)法得到了廣德里項(xiàng)目負(fù)責(zé)人張妍子的印證?！拔覀冞@邊顧客群體還是游客多一些，本土居民相對(duì)較少。所以在項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)初始階段，很多檔口只在周五到周日本地人來(lái)得多的時(shí)候經(jīng)營(yíng)。這種情況對(duì)我們經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)有挑戰(zhàn)?！睆堝咏榻B，廣德里內(nèi)已經(jīng)開(kāi)設(shè)了30多家小吃檔口，企業(yè)與商鋪目前采用“聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)”的運(yùn)營(yíng)模式，廣德里每三個(gè)月會(huì)根據(jù)產(chǎn)品的銷(xiāo)量調(diào)整店鋪種類(lèi)和產(chǎn)品。

“土木工程的復(fù)興，不代表商業(yè)的復(fù)興?！痹诙叩氖澜绯绷魉囆g(shù)館負(fù)責(zé)人王廷濱看來(lái)，歷史城區(qū)要真正恢復(fù)昔日繁華，還有許多路要走?！斑^(guò)去幾十年來(lái)，中山路的商業(yè)已經(jīng)形成了很強(qiáng)的旅游屬性，這也是它淡旺季人流量差異懸殊的重要原因。如果要改變這一狀態(tài)，讓這條街一年四季都紅紅火火，需要更多優(yōu)質(zhì)的、有文化特色的項(xiàng)目，把本地市民吸引過(guò)來(lái)。這需要政府在招商方面多下功夫?！蓖跬I說(shuō)。

新落地項(xiàng)目出招闖新路

為了實(shí)現(xiàn)商業(yè)的良性成長(zhǎng)，新落地的文旅項(xiàng)目也在努力尋找新的發(fā)展路徑，這些探索無(wú)疑將為后續(xù)啟用的項(xiàng)目提供寶貴經(jīng)驗(yàn)。

作為土生土長(zhǎng)的青島人，哆的世界藝術(shù)館創(chuàng)辦人王廷濱對(duì)中山路冬季較少的人流量早有心理準(zhǔn)備，所以自項(xiàng)目籌備之初，就不想依賴(lài)中山路的“旅游屬性”。

“旅游產(chǎn)品在網(wǎng)上是賣(mài)不動(dòng)的，而我們做的是文創(chuàng)產(chǎn)品?！庇浾卟稍L王廷濱時(shí)，他正在籌備產(chǎn)品上線事宜，希望通過(guò)抖音等短視頻平臺(tái)帶動(dòng)，幫助企業(yè)的文創(chuàng)產(chǎn)品打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)。

“在青島，除了海底世界這種大的景區(qū)，其余的文旅項(xiàng)目很少能通過(guò)三個(gè)月的旅游旺季賺出全年的利潤(rùn)，特別是這兩年疫情又對(duì)文旅行業(yè)產(chǎn)生了很大沖擊。所以我們藝術(shù)館從立項(xiàng)之時(shí)，就是希望通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，尋找到當(dāng)代原創(chuàng)藝術(shù)品的商業(yè)化路徑，把我們做的文創(chuàng)產(chǎn)品推向全國(guó)?！彼f(shuō)。

王廷濱介紹，他們已經(jīng)積累了“臉基尼”形象的日化用品及其他帶有青島元素的明信片、帆布包、T恤等諸多品類(lèi)的文創(chuàng)產(chǎn)品。目前正計(jì)劃在網(wǎng)上主推潮牌帆布包系列產(chǎn)品?！霸O(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)我們已經(jīng)打通了，現(xiàn)在要做的就是市場(chǎng)推廣和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。在全國(guó)范圍內(nèi)，做當(dāng)代藝術(shù)品文創(chuàng)產(chǎn)品的成功案例幾乎沒(méi)有，我們也在摸索著來(lái)?！蓖跬I說(shuō)。

“元旦的時(shí)候，我們會(huì)邀請(qǐng)一些樂(lè)團(tuán)，做些節(jié)慶活動(dòng)。同時(shí)加大對(duì)短視頻平臺(tái)的投入，實(shí)現(xiàn)線上引流。春節(jié)過(guò)后，我們計(jì)劃聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的商業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行深度推廣。”廣德里項(xiàng)目負(fù)責(zé)人張妍子表示。

對(duì)于投資更大的里院改造項(xiàng)目——寧陽(yáng)路銀魚(yú)巷來(lái)說(shuō)，此前其運(yùn)營(yíng)企業(yè)已經(jīng)通過(guò)兩場(chǎng)精心策劃的創(chuàng)意市集，在青島初步打開(kāi)了知名度。但項(xiàng)目負(fù)責(zé)人韓斌也坦言，街區(qū)招商依然面臨巨大壓力。可喜的是，一些商戶(hù)不再糾結(jié)于老城區(qū)的消費(fèi)能力不足和停車(chē)難等問(wèn)題，開(kāi)始更看重銀魚(yú)巷的發(fā)展?jié)摿?。企業(yè)也適時(shí)調(diào)整了招商運(yùn)營(yíng)的策略，借鑒街區(qū)口袋公園的概念，將已經(jīng)修繕好的寧陽(yáng)路17號(hào)院、泗水路12號(hào)院由封閉院落調(diào)整為開(kāi)放式休閑商業(yè)形式，引進(jìn)多家原創(chuàng)品牌店入駐，將沿街的人流導(dǎo)入院內(nèi)，提升整個(gè)街區(qū)的商業(yè)氛圍，努力將銀魚(yú)巷打造成原創(chuàng)品牌集合街區(qū)。

市民在寧陽(yáng)路銀魚(yú)巷拍照“打卡”。

老城如何實(shí)現(xiàn)有機(jī)更新

青島市工程咨詢(xún)?cè)荷鐣?huì)事業(yè)咨詢(xún)研究部副主任王遠(yuǎn)曾參與過(guò)青島多個(gè)城市更新改造項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì)，他告訴記者，雖然上海的新天地、成都的寬窄巷子都是被人津津樂(lè)道的老城更新成功案例，但是青島西部的歷史城區(qū)與這兩處區(qū)域還存在較大的差異，其成功的模式青島無(wú)法復(fù)制。

“這兩個(gè)地方與青島西部歷史城區(qū)最大的差異是它們的周邊還有比較密集的人口，新天地和寬窄巷子所在地本來(lái)也是市民經(jīng)常去的地方。但青島西部老城區(qū)在過(guò)去二三十年中，人口大量遷移，所以做起來(lái)難度要更大一些?！蓖踹h(yuǎn)說(shuō)。

王遠(yuǎn)表示，眼下城市更新已經(jīng)發(fā)展到4．0階段，這個(gè)階段的特點(diǎn)是“以人為本”，更新的內(nèi)容要以滿足人的需求為導(dǎo)向。西部老城區(qū)更新改造，要努力吸引本地居民來(lái)休閑、消費(fèi)，首先須注重文化挖掘，可利用數(shù)字化、沉浸式體驗(yàn)等手段，增強(qiáng)文化內(nèi)容的互動(dòng)性、體驗(yàn)性。

“去年的教堂光影秀一下子就吸引了這么多市民來(lái)，這就是科技和文化碰撞產(chǎn)生的魅力。但同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)，盡管光影秀吸引了很多人，但周邊能夠消費(fèi)的地方并不多。這跟老城區(qū)商業(yè)單一化有關(guān)?！蓖踹h(yuǎn)表示，老城更新在突出地域特色的同時(shí)，還要實(shí)現(xiàn)差異化、多元化發(fā)展，滿足不同年齡段、不同消費(fèi)水平的消費(fèi)者需求。

他還建議，從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上看，中山路除了有面向旅游業(yè)的商業(yè)，還有部分金融業(yè)、外貿(mào)業(yè)，有關(guān)部門(mén)也可以利用此類(lèi)行業(yè)集聚優(yōu)勢(shì)，加大對(duì)高端產(chǎn)業(yè)的招引力度?！霸谂c一些金融機(jī)構(gòu)交流的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)青島歐陸風(fēng)情的建筑對(duì)于金融業(yè)還是有吸引力的，上海外灘一線的老房子中，很多都是金融總部?！蓖踹h(yuǎn)說(shuō)。（青島日?qǐng)?bào)／觀海新聞?dòng)浾?王萌 文／圖）