青島一季度食品抽檢九成合格 19人落法網(wǎng)

    青島新聞網(wǎng)4月27日訊今天上午10時30分，青島市食安辦、市工商局、市質(zhì)監(jiān)局、市畜牧獸醫(yī)局及市食藥局等多部門，聯(lián)合召開今年一季度我市“食安青島”整治行動階段性成果匯報。

    市食安辦：公示企業(yè)紅黑名單 清繳黑窩點黑作坊

    一季度，市食安辦進一步加強行政執(zhí)法與刑事司法的有機銜接，共立案偵辦食品安全犯罪案件6起，抓獲違法犯罪嫌疑人19名，繼續(xù)保持了從嚴從緊的嚴打態(tài)勢。組織開展評價性抽檢710批次，總體合格率為90%。從抽檢結(jié)果看，我市流通和消費環(huán)節(jié)大部分食品合格率較高，其中植物油、蛋、糖、酒類、飲料、糧食、茶葉等合格率在95%以上。

    年初，市食安辦圍繞市場誠信體系建設(shè)，會同公安、工商、金融、國土、監(jiān)察等23個部門出臺了《關(guān)于實施<食品安全紅名單、黑名單管理制度>的意見》。該制度實施后，將定期向社會公布紅、黑企業(yè)名單，推動食品安全信用結(jié)果與行業(yè)準入、融資信貸、稅收等掛鉤。

    下一步，市食安辦將針對農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、中小學(xué)校園及周邊、小作坊小攤販小市場、食品初加工集中點等領(lǐng)域，集中排查整治出售過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者利益的行為，組織開展清剿“黑窩點”和“黑作坊”的攻堅戰(zhàn)，依法查處非法食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。

    市畜牧獸醫(yī)局：舉報“瘦肉精”最高獎30萬

    近年來破獲的“瘦肉精”犯罪案件顯示，部分不法畜禽收購販運經(jīng)紀人（企業(yè)、合作社）向養(yǎng)殖場（戶）兜售和誘導(dǎo)飼喂“瘦肉精”等違禁物質(zhì)，是“瘦肉精”等違法添加行為發(fā)生的一個重要根源。

    日前，市畜牧獸醫(yī)局通過對畜禽收購販運經(jīng)紀人（企業(yè)、合作社）實施登記備案和監(jiān)督管理，進一步強化監(jiān)管力度，能夠有效減少“瘦肉精”等各種違禁物質(zhì)在飼養(yǎng)過程中的添加使用。市畜牧獸醫(yī)局為推進畜產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信體系建設(shè)，懲戒失信行為，打擊違法犯罪，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和工作要求，建立了“黑名單”制度。通過青島畜牧信息網(wǎng)，每季度向社會公布1次“黑名單”。

    實施畜產(chǎn)品質(zhì)量安全舉報獎勵制度。根據(jù)畜牧獸醫(yī)監(jiān)管職能，具體列出了舉報受理的13種情形，對獎勵數(shù)額實行分級量化，最高獎勵額度可達到30萬元；對舉報人的所有信息和舉報內(nèi)容實行嚴格保密。舉報電話：1.市畜牧獸醫(yī)局受理電話：85063226、18653203738，傳真：85062326；2.全市食品安全舉報統(tǒng)一受理電話：12345。

    市工商局：嚴查批發(fā)市場 夏季食品專項整治

    一季度，市工商局在全市范圍內(nèi)開展“流通環(huán)節(jié)食品安全百日整治行動”，行動期間，立案查處各類食品安全案件1766起，案值482萬元，罰沒款695萬元，其中案值萬元以上案件65起，罰沒款萬元以上案件173起。對撫順路、華中、城陽三大批發(fā)市場實施不間斷監(jiān)管，檢查食品經(jīng)營業(yè)戶82531戶次，檢查各類市場1757個次，查扣違法食品2.2萬公斤。

    夏季是食品安全事故的高發(fā)季節(jié)，市工商局集中集中整治與人民群眾生命健康密切相關(guān)的夏季時令食品，加強對夏季食品的抽檢力度，增加監(jiān)測品種和批次；突出重點經(jīng)營區(qū)域的巡查，對重點區(qū)域要落實每個商場、超市、市場、食雜店的工商監(jiān)管責任人；對超保質(zhì)期食品等重點違法行為進行拉網(wǎng)式清查，及時受理消費者食品案件的投訴舉報。

    市食藥局：小飯桌登記管理 推進“廚房亮化”

    一季度，市食藥局共檢查餐飲單位11000戶次，立案80起，責令整改335家。

    嚴厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的非法添加和超范圍、超限量使用食品添加劑等行為，認真落實學(xué)校食堂監(jiān)督檢查制度，加強學(xué)生小飯桌登記管理，突出落實乳制品、食用油、酒類、肉類、食品添加劑等重點品種綜合治理，狠抓索證索票、進貨查驗等基本管理制度的落實，嚴防不合格食品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。

    推進“廚房亮化”工程。以特大型餐館、大型餐館和學(xué)校食堂為重點單位，通過玻璃幕墻、在后廚操作間安裝電子監(jiān)控、大廳安裝顯示屏等方式，對后廚關(guān)鍵風(fēng)險點進行全程監(jiān)控，便于消費者對操作間的衛(wèi)生條件、原料使用、操作過程進行全面監(jiān)督，以保障消費者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。

    市質(zhì)監(jiān)局：尚未發(fā)現(xiàn)問題雞肉作原料加工食品

    市質(zhì)監(jiān)局共立案查處食品類違法案件30起，涉案貨值16萬元。涉及主要產(chǎn)品類別為肉制品、調(diào)味品、水產(chǎn)品制品、酒類和食用植物油等。主要違法表現(xiàn)是標簽標識不符合規(guī)定、冒用廠名廠址質(zhì)量標志、超許可范圍生產(chǎn)等。此外，對乳制品原料及成品開展了1582批次的三聚氰胺和黃曲霉毒素M1的專項監(jiān)督抽查，檢驗結(jié)果全部合格。

    一季度，市質(zhì)監(jiān)局開展了雞肉為原料的生產(chǎn)企業(yè)專項監(jiān)督檢查。開展了對全市以雞肉為原料生產(chǎn)加工企業(yè)的專項監(jiān)督檢查。通過監(jiān)督檢查，尚未發(fā)現(xiàn)有使用問題雞肉或未經(jīng)檢驗或檢驗檢疫不合格的原料肉作為原料加工食品的行為。

    5月至6月，市質(zhì)監(jiān)局將對食用植物油、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查和清理整頓工作，嚴厲查處各類違法行為。同時，加大對集中生產(chǎn)加工區(qū)域的抽檢頻次和覆蓋面，及時發(fā)現(xiàn)和整改存在的問題。對于食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)也是嚴查許可，原料采購和生產(chǎn)配料環(huán)節(jié)的把關(guān)和控制情況，標識標注情況等。嚴厲打擊“違禁超限”、“假冒偽劣”等違法生產(chǎn)行為。（記者謝小真）