高校食堂不懂柴米貴 一周倒掉一畝糧

　　一邊喊貴 一邊卻浪費(fèi)

　　都是誰在剩飯？“我是北方人，吃不慣米飯”，來自河南的大學(xué)生潘華來廣大蘭苑三樓就餐，“這里面條吃不慣，不如家鄉(xiāng)的好吃呀”，記者見他手里的飯碗里只吃了幾塊排骨，面條幾乎全剩下了。

　　在大學(xué)城華南理工大學(xué)第一食堂，一桌四個(gè)女生各打了一盤飯菜，離開時(shí)，每個(gè)餐盤幾乎都剩了一半，而鄰桌的幾個(gè)男生則連湯帶水吃得干干凈凈。與女生普遍為“剩飯生”不同，男生更多

　　記者還注意到另一奇怪現(xiàn)象，不少大學(xué)生一邊喊飯菜貴，一邊任意浪費(fèi)。對(duì)此，一些學(xué)生認(rèn)為浪費(fèi)更多是因?yàn)榭谖恫?，提價(jià)并不能抑制浪費(fèi)。對(duì)于剩飯的原因，大學(xué)生們的解釋各不相同，“心情不好，不想吃了”、“剛下體育課，沒食欲”、“飯菜不合口味”、“想減肥”、“飯盤不干凈影響食欲”等。

　　食堂工人嘆息浪費(fèi)傷不起

　　廣州大學(xué)蘭苑餐廳孔經(jīng)理介紹，該食堂每天要消耗掉40袋大米，每袋100斤，每天共計(jì)4000斤米，以每斤米出1.6斤飯來算，每天共計(jì)6400斤米飯。每天早餐就餐為6500人次，午餐為6000人次，晚餐為5000人次。平均算下來，人均每頓“吃”掉3.66兩米飯。食堂師傅直言，其實(shí)不少飯菜被倒入了回收桶。

　　另據(jù)廣東省教育廳公布的廣州大學(xué)城高校食堂聯(lián)合采購數(shù)據(jù)顯示，2011年，大學(xué)城除了星海音樂學(xué)院、廣州美術(shù)學(xué)院和廣東藥學(xué)院之外的7所高校參與采購，其中大米采購量達(dá)218000公斤/月，面粉、食用油分別達(dá)到53500公斤/月和54000公斤/月。

　　廣州大學(xué)蘭苑餐廳回收餐具的阿姨表示，“學(xué)生老是抱怨飯菜太少了，吃不飽，我們打菜時(shí)只好多盛一點(diǎn)，他們又吃不完，全都浪費(fèi)了！”對(duì)于此類浪費(fèi)現(xiàn)象，劉阿姨表示真的很無奈?！拔覀円辉戮?000多元工資，大學(xué)生們卻這么浪費(fèi)，看著真心疼，現(xiàn)在的孩子是不知道柴米油鹽貴！”文/ 記者肖桂來 通訊員謝婧怡