高校食堂不懂柴米貴 一周倒掉一畝糧

　　昨日，在中山大學(xué)北校區(qū)食堂內(nèi)，大量剩菜剩飯被倒掉。記者高鶴濤 實(shí)習(xí)生顏楚荷 攝

　　今日調(diào)查

　　高校食堂“剩宴”驚人 記者調(diào)查廣州高校發(fā)現(xiàn)僅三成學(xué)生可做到“光盤”

　　日前，教育部下發(fā)通知稱，從即日起開展為期一個(gè)月的反對(duì)高校食堂餐桌浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，推進(jìn)“光盤行動(dòng)”?！肮獗P行動(dòng)”之風(fēng)吹襲高校，記者近日對(duì)位于廣州大學(xué)城及城區(qū)的各大高校展開調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在“珍惜每一粒糧

　　日前，記者先后蹲點(diǎn)大學(xué)城廣州大學(xué)、廣東工業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)，華南師范大學(xué)（崗頂校區(qū)）、暨南大學(xué)等多所高校食堂發(fā)現(xiàn)，只有少數(shù)學(xué)生能夠讓餐盤“精光”，調(diào)查的105名學(xué)生中僅29人是“光盤生”，比例占總調(diào)查人數(shù)約三成。

　　潲水桶半小時(shí)就被“喂飽”

　　3月22日下午，在廣州大學(xué)蘭苑食堂一樓，餐具回收臺(tái)上擺滿了不銹鋼餐盤，半數(shù)盤子里都有剩菜剩飯，兩個(gè)大號(hào)潲水桶即將“超載”。在食堂二樓，4個(gè)潲水桶已被剩飯剩菜“喂飽”了。

　　記者看到，在食堂餐廳多處貼有“珍惜每一粒糧食”、“愛惜糧食從我做起”的標(biāo)語(yǔ)，但浪費(fèi)仍在。食堂回收工阿姨表示，僅二樓一天就有六桶剩飯菜，一桶約二百斤，周末有三四桶。

　　3月23日中午，記者來(lái)到大學(xué)城廣東工業(yè)大學(xué)第一飯?zhí)?，不到半小時(shí)，一個(gè)約160升的潲水桶已快被“喂飽”。該食堂餐具回收工黃師傅說(shuō)：“第一飯?zhí)霉灿袃蓪佑貌蛥^(qū)。第一層中午有剩飯菜八桶左右，晚上也差不多八桶。周末兩天少一些，有六桶多一點(diǎn)。”

　　在暨南大學(xué)第一食堂，女生小黃點(diǎn)了1兩米飯，一份青菜，一份四季豆炒肉，“今天菜不好吃，我只喜歡吃四季豆，其他就不吃?！弊罱K，她倒掉了大半飯菜。

　　記者分別在暨南大學(xué)、華南師范大學(xué)多間食堂的餐盤回收處蹲點(diǎn)，在統(tǒng)計(jì)的105名學(xué)生中：約七成人的餐盤里有剩飯菜，其中23人的“剩量”超過(guò)半盤，占兩成，“光盤”的學(xué)生僅29人，只占三成。

　　在崗頂附近的華南師范大學(xué)桃園餐廳，據(jù)食堂工人廖師傅觀察，每天三餐，每個(gè)學(xué)生平均要浪費(fèi)1兩多米飯，每日食堂就餐學(xué)生超過(guò)4000人，一個(gè)星期至少要浪費(fèi)掉一畝地的大米。