新聞網(wǎng)首頁 > 新聞中心 > 半島網(wǎng)聞 > 正文

全市學(xué)校食堂實行量化分級 廚師長指甲要扣分

來源:早報-- 2013-03-02 06:04:33 字號:TT

  早報訊 昨天市食品藥品監(jiān)督管理局召開加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管會,今年6月底以前,食藥監(jiān)部門將對全市學(xué)校的食堂實行量化分級管理,并將向社會公示學(xué)校食堂量化檢查等級,讓學(xué)生和家長看明白學(xué)校的食品安全屬于什么等級。

  “私人物品帶進食品區(qū)扣0.2分,加工食品時留長指甲扣0.2分,食品留樣不規(guī)范扣2分,餐具消毒不合格扣4分……記者從市食藥監(jiān)局制定的量化評分標(biāo)準(zhǔn)看到,這份標(biāo)準(zhǔn)的要求非常苛刻,一些小的細(xì)節(jié)不注意,就會被扣分,扣分多了級別就要降低。

  “量化綜合評分大于或等于90分才能被評為A級,低于90分就會被評為B級,低于75分就會被評為C級,低于60分就是不合格?!笔惺称匪幤坊橹ш牳敝ш犻L董淑娥介紹,6月份之前,執(zhí)法人員將對學(xué)校食堂和配餐單位進行動態(tài)檢查,每次檢查的評分都將記錄下來,最后綜合評分計入量化評分,評定結(jié)束后,將向社會公示。(記者 孫啟孟)

分享到:
-

-

相關(guān)閱讀青島新聞

我要評論 提取評論...

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明青島新聞網(wǎng)同意其觀點或證實其描述。