獨臂小伙蒸饅頭快過雙手引粉絲團

????正常人很難想像，一只手怎么能做出饅頭來，而且比雙手做得還要快。記者前天了解到，因燃放鞭炮失去右手的德州小伙小張，憑著堅強毅力在即墨饅頭店學藝，又開了家面食店，而正是因為小張用獨臂做饅頭的事感動了許多人，才引來大家爭相購買他的饅頭。市民說，小張的父親兩年前不幸去世，而他單手撐起了一個家。

????獨臂小伙練就絕活

????“這個小伙很能干，一只手做饅頭比常人都快?！鼻疤焐衔?，根據(jù)市民提供的線索，記者幾經(jīng)周折，在即墨新興路莊頭新村找到了小張開的面食店?！皠倧睦霞一貋恚裉靹傞_業(yè)。”23歲的小張說，他10多歲時，在家燃放鞭炮，失去了右手。那段時間很難熬，但小張很快堅強起來。幾年前，經(jīng)人介紹，他來到即墨，在一家饅頭店當起了學徒工。

????“開始學的時候，因為一只手，干什么都很困難，吃了不少苦?！毙堈f，他付出了常人難以想像的汗水。開始和面做饅頭時，一只手怎么也協(xié)調(diào)不起來，自己的斷臂處經(jīng)常被磨出傷口。為了衛(wèi)生，又不讓別人看出來，小張就在傷臂處戴上了一個套袖，用斷臂協(xié)助左手和面做饅頭。

????別人看他太累，就勸他改行做點別的，可他就是不服輸。別人休息時，他卻悄悄練習。因一只手經(jīng)常用勁，時間長了，左手比平常人的手大出許多。功夫不負有心人，經(jīng)過近一年的苦練，小張終于練就了一只手做饅頭、做面餅等面食絕活。

????一分鐘能做10多個

????“現(xiàn)在都習慣了，也不覺得怎么累。”和面、做饅頭、入籠……小張一整套的動作很是熟練。

????小張告訴記者，他掌握了做饅頭的技術(shù)后，也攢下了一些積蓄，后來就在新興路莊頭新村和新昌家園小區(qū)附近租了一個小門頭，開起了自己的面食店。每天下班時間是他最忙的時候，因為雇不起工人，饅頭又不能提前做，涼了沒人來買，所以做饅頭的速度要快。既保證熱乎，又不能斷貨?！艾F(xiàn)在一分鐘大約能做出13個饅頭，店里就我和母親兩個人，每天都很忙?！毙堈f，平時附近幾個小區(qū)的居民都到他這里買饅頭。為了讓居民吃得放心，小張很注意衛(wèi)生，做的饅頭不僅好吃，而且花樣還比較齊全。

????提起兒子，小張的母親說，兒雖然只有一只手，但孩子很堅強，這一點讓她很放心，也很驕傲。

????饅頭店引來“粉絲團”

????“這小伙真不錯，沖著這股精神，周圍的居民就應照顧他的生意?！笔忻駞蜗壬f，小張雖然是外地人，又失去了一只手，但沒有對生活低頭，很有志氣。周邊幾個小區(qū)的許多居民知道他的故事，大家都習慣了下班后到他的店里買饅頭。記者注意到，小張一米七多的個頭，長得眉清目秀，臉上總是帶著微笑。

????“面食店剛開起來，父親就離世了?！毙堈f，他家住在德州農(nóng)村，從小家里就不富裕，為了讓父母過上好日子，他出來打拼，誰知天有不測風云，他的面食店剛剛開業(yè)不久，父親因病醫(yī)治無效離開了這個家。小張和母親帶著年幼的弟弟，留在了即墨繼續(xù)做饅頭。他說，要用自己的一只手供弟弟上學，讓母親過上好日子。小張的母親說，她希望兒子能早日找到一個合適的對象，也好有個幫手。（記者 康曉歡）