吃豬肉等于自殺不靠譜 記者逐環(huán)節(jié)調(diào)查揭真相(圖)

    近日，一篇名為“農(nóng)婦警告：在中國吃豬肉等于自殺”的陳年舊帖又在網(wǎng)上流傳。網(wǎng)文稱，十幾斤重的小豬使用含有大量激素、安眠藥、高銅、砷等藥物的添加劑催肥催長，養(yǎng)五六個月就出欄了。長期食用這些豬肉，會誘發(fā)各種不適癥狀甚至癌癥。傳言引發(fā)了不少網(wǎng)友擔(dān)憂，記者深入生豬養(yǎng)殖大省四川進(jìn)行調(diào)查，并采訪了農(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人，回應(yīng)輿論關(guān)切。

    生豬五六個月出欄太快嗎？

    【調(diào)查】正常養(yǎng)殖周期為150—180天；長得快得益于品種、飼料、養(yǎng)殖環(huán)境改進(jìn)

    通常情況下，生豬長到多重出欄上市？成都市新津縣七星養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人余忠說，從經(jīng)濟效益出發(fā)，生豬達(dá)到100公斤左右就該出欄了，因為此時生豬的日增重最多，耗料最省。

    成都市新都區(qū)優(yōu)勝養(yǎng)豬場相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，其飼養(yǎng)的生豬品種以外三元為主。 “從仔豬開始，160天左右就能出欄，每頭豬出欄時一般在100公斤左右。出欄前的不同育肥階段飼料的投喂量也不同，總投喂量會在300公斤左右。如果不喂飼料只喂雜糧、豬草等傳統(tǒng)豬食，成本太高賺不了錢，豬的生長周期也至少增加一個月。 ”該負(fù)責(zé)人表示，外三元品種的豬160天左右出欄很正常，國外更好品種的豬出欄周期更短。

    四川省畜牧食品局副局長賓軍宜考察過四川各市州的數(shù)百個養(yǎng)豬場和養(yǎng)豬戶。他總結(jié)說，生豬生長快、育肥周期短的主要原因是“三好”：豬好、料好、圈好，即生豬品種好、飼料營養(yǎng)安全、養(yǎng)殖環(huán)境改善。

    記者從農(nóng)業(yè)部了解到，我國商品豬生產(chǎn)主要是杜洛克、長白和大白豬三元雜交生產(chǎn)體系，豬從出生至100公斤上市養(yǎng)殖周期為150—180天。利用地方品種進(jìn)行雜交生產(chǎn)時間相對較長，平均生產(chǎn)周期為180—200天。