“賣”給酒店最賺錢
此外,介紹學(xué)生去不同的企業(yè),提成也是不一樣的,其中酒店行業(yè)提成最高。
“一般職業(yè)學(xué)院安排去不同的實習(xí)單位,學(xué)校收取的提成也不一樣?!痹谇鄭u市區(qū)一家職業(yè)學(xué)院擔(dān)任過中層管理職位的趙華介紹道,“安排去酒店是提成最高的,學(xué)生要是去酒店當(dāng)服務(wù)員,比如現(xiàn)在的服務(wù)員工資第一個月能開到1500元,干上兩個月后就可能拿到1800元,但這部分的大頭都被學(xué)校拿走了,有的學(xué)校甚至只給學(xué)生600塊錢,有的可能給得多一點,會八百到一千。像旅行社等單位,安排的話就稍微低一點了,因為旅行社一般需要比較專業(yè)的人才,比如必須有導(dǎo)游證,實習(xí)一個月工資在1200到1500元,一般返給學(xué)校的只有300到500塊錢,而像一些制造業(yè)或者電子企業(yè),返給學(xué)校的就更少了,因為學(xué)生本身在里面掙得就少,一般返給學(xué)校的也就一兩百?!?/p>
“有些學(xué)校為了掙錢,恨不得從大一就開始組織學(xué)生出去實習(xí),因為現(xiàn)在很難做到對口實習(xí),所以青島有些民辦職業(yè)院校,一股腦地都想派學(xué)生去酒店,像青島一家職業(yè)學(xué)院,據(jù)我所知,光每年的實習(xí)費,過千萬很輕松?!壁w華分析道,比如去酒店的學(xué)生工資1800元,學(xué)校一個月可以扣1000元,也有些單位,學(xué)校一個月只能扣學(xué)生200元,平均計算,學(xué)校一個月扣學(xué)生500元錢,一年實習(xí)10個月,這就是5000元錢,學(xué)校里按照3000個學(xué)生計算,一年光實習(xí)費用學(xué)校就能賺1500萬元。
在趙華看來,其實學(xué)校賺取的不光是實習(xí)費,還有學(xué)生出去實習(xí)后省下的教學(xué)管理費用。“你想啊,3000多個學(xué)生一下子都不在學(xué)校了,教室空余了,老師也不用上那么多課了,這些省出的可都是錢?!?/p>
專家說實習(xí)要對口
國家教育行政學(xué)院職業(yè)教育研究中心主任邢暉認為,產(chǎn)教結(jié)合、校企合作,作為一種辦學(xué)思想和人才培養(yǎng)模式,已在職業(yè)院校中被廣泛采用,并且取得了很大成效。但同時也出現(xiàn)了一些問題,制約了職業(yè)教育的發(fā)展?!靶枨髣恿σ吓?。供求一致、適銷對路,是職業(yè)院校與企業(yè)共同的呼喚。企業(yè)用工自主當(dāng)然要擇優(yōu)錄用,就業(yè)崗位稀缺必然是優(yōu)勝劣汰,當(dāng)下勞動就業(yè)的買方市場首先讓學(xué)校一方憂患重重,必須更加積極聯(lián)系買方,爭取企業(yè)的支持?!毙蠒煴硎?。
作為曾經(jīng)的職業(yè)學(xué)院管理者,趙華告訴記者,現(xiàn)在的問題就是,學(xué)校方面根本就不積極地為學(xué)生尋找好的實習(xí)單位。“現(xiàn)在的職校生實習(xí)已經(jīng)成為一個很長的利益鏈條了,這跟很多學(xué)校的就業(yè)安排辦不作為有關(guān)系,就業(yè)安排辦應(yīng)該是幫助學(xué)生尋找就業(yè)實習(xí)基地的,但如果去對口的就業(yè)實習(xí)基地,一般學(xué)校收取的回扣就比較少了,為了短期的利益,學(xué)校只能安排學(xué)生去酒店實習(xí),賺取高額的實習(xí)費用?!壁w華也為職業(yè)學(xué)院實習(xí)的亂象痛心疾首,“這已經(jīng)成了一個惡性循環(huán)。”
青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院海爾學(xué)院黨委書記張明耀告訴記者,目前學(xué)生安排的實習(xí)包括兩種,一種是利用假期的實習(xí),這個可以專業(yè)不對口,另一種是頂崗實習(xí),這是屬于課程安排的一部分,一定要專業(yè)對口。
“現(xiàn)在的問題是,很多學(xué)校打著頂崗實習(xí)的借口,利用學(xué)生上課期間,去干一些與本專業(yè)無關(guān)的事情,這是當(dāng)前職業(yè)教育中的一大問題?!睆埫饕惨庾R到了這個問題,海爾學(xué)院是從2002年開始與海爾集團合作的,在張明耀看來,實習(xí)生在選擇實習(xí)單位的時候都比較有針對性。
企業(yè)稱職校實習(xí)不可少
盡管職業(yè)學(xué)院學(xué)生實習(xí)屢屢引起爭議,但在很多用人單位看來,職業(yè)學(xué)院的實習(xí)必不可少。
青島龍?zhí)﹪H旅行社有限公司目前在職的四位文員中,就有一位是在實習(xí)期間表現(xiàn)優(yōu)秀的職業(yè)學(xué)院學(xué)生留下的?!奥殬I(yè)學(xué)院培養(yǎng)的本來就是技能型人才,所以實踐中的應(yīng)用非常重要的,一開始,我們給學(xué)生提供的是平等的機會,但三五個月的實習(xí)期后,一定會有差別?!蓖趸鄹嬖V記者。
作為青島多所職業(yè)學(xué)院的實習(xí)單位,青島麗晶大酒店每年都會按照員工數(shù)目的5%到10%在職業(yè)學(xué)院中招聘實習(xí)生。該酒店招聘經(jīng)理秦豪告訴記者,很多學(xué)生都覺得酒店的實習(xí)很簡單,沒有技術(shù)含量,但看似簡單的事想要做好并不簡單。
“在酒店里,每天都會接觸不同的人群,應(yīng)該根據(jù)這些人群的特點來招待客人,比如如何根據(jù)客人的口感來調(diào)制紅酒、調(diào)制咖啡等,這些都需要在實習(xí)中不斷地歷練才能掌握?!鼻睾栏嬖V記者,“我們在進校園招聘實習(xí)生的時候也會正面地引導(dǎo)學(xué)生,學(xué)生不能老覺得自己被當(dāng)成了廉價勞動力,關(guān)鍵是能不能學(xué)到東西。”(記者 李楊)