多地農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷 農(nóng)民稱明年寧可將地摞荒
本周視點：農(nóng)民的收成
白巖松：
現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)常制造流行詞匯或者句子，比如“元芳，這事你怎么看”等等，而之前像“杜甫很忙”就很流行，但是最近這段時間，杜甫不忙，真正忙的是很多市長們，一方面要關(guān)注十八大，另一方面要幫助農(nóng)民賣水果、賣蔬菜。當然，是幫農(nóng)民賣滯銷的蔬菜和水果。這樣的新聞前年有，去年有，今年似乎更多，幾乎已經(jīng)成了這個天冷了之后的規(guī)定動作一樣的新聞?？上В@樣的新聞外表看著很溫暖，市長幫農(nóng)民賣菜、賣水果，心系百姓。但是往里面看，卻不溫暖，反而很冷，為什么農(nóng)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象此起彼伏？光靠市長幫著賣行嗎？問題出在哪？如果農(nóng)民將來都不種地了，又該怎么辦？《新聞周刊》本周視點關(guān)注“市長很忙，農(nóng)民很慌”。
短片一：又見滯銷
山東菜農(nóng)：這個賣不了多少錢，兩毛五一棵。
(明年)荒著地也不種了，這個地什么也不種，叫它閑著長草也不種了。收不回本錢來。
價格現(xiàn)在大約1毛多錢，一毛錢左右?，F(xiàn)在基本上連成本也保不住。
陜西果農(nóng)：我們村現(xiàn)在這克倫生葡萄，200多畝至今還一顆沒賣。
山東果農(nóng)：今年沒人要了，貴賤沒人要。
廣西菜農(nóng)：那邊還有幾千畝地沒有采收的，可能還要下雨，可能還要爛掉。
最近一個月來，農(nóng)產(chǎn)品滯銷的新聞又開始在全國各地出現(xiàn)，與往年不同的是，今年的滯銷品種似乎更多，除了蔬菜，還有水果。而滯銷的量，似乎也格外大，動輒數(shù)以萬斤。
湖南果農(nóng)：產(chǎn)量接近六萬斤，還剩兩三萬斤，非常著急，晚上睡覺都睡不著。
一萬七八千斤，賣了還不到一千斤，剩下的就放著，或者明年春季沒人要就倒了。
陜西果農(nóng)：這兩天賣不了，確實話就說孩子上學啦，屋里開銷啦，也就有些緊張了，全靠這了。
與果蔬滯銷相伴的，是各地的媒體紛紛行動起來，號召大家購買愛心菜、愛心果；一些政府官員也主動出擊，幫助本地農(nóng)民做推銷。人們對這樣的情景并不陌生，最近幾年每到蔬果滯銷時都會上演，遺憾的是，這些只能救急，卻不能阻止新的滯銷潮到來。記者在中國最大的蔬菜集散地山東壽光了解到，目前的蔬菜價格已經(jīng)比去年同期下跌近兩成，白菜、芹菜等幾個品種甚至跌了50%。
山東壽光蔬菜價格指數(shù)中心經(jīng)理國明茜：第一就是天氣的原因，因為整個十月份天氣晴好，非常適合蔬菜的生長，大量上市，這樣就造成蔬菜價格下跌的走勢。第二個就是種植面積擴大，像壽光山藥去年是1萬畝，增加到今年的3萬畝，芹菜、白菜、尖椒、西葫蘆都因為種植面積擴大而滯銷。
種的人多了，產(chǎn)量超過需求，價格自然就下降，在專家看來，這是最近幾年蔬菜水果頻頻出現(xiàn)價格暴跌的重要原因。
中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院副院長 鄭風田：
我記得2008年金融危機發(fā)生了，很多打工的農(nóng)民返鄉(xiāng)了，知道他們返鄉(xiāng)第一件干的事是什么嗎？都不再種糧了，都去種什么？就是種蔬菜和水果，因為他種糧食太不賺錢了。我們知道現(xiàn)在種小麥基本上是賠的，大米和玉米的收入也不高。但是我種一畝蔬菜弄好的話，弄個幾萬塊錢是很正常。但是你種糧食，幾百塊錢。
今年滯銷最嚴重的幾種蔬菜和水果，幾乎無一例外出現(xiàn)了大規(guī)模擴種的現(xiàn)象，比如在廣西南寧的蘇圩鎮(zhèn)，因為去年辣椒價格好，許多農(nóng)民就把水稻或甘蔗拔了改種辣椒，現(xiàn)在全鎮(zhèn)每天都有40萬斤辣椒等著賣，往年7、8毛一斤供不應(yīng)求，今年3毛錢一斤還沒人要。
中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院副院長 鄭風田：
為什么老的蔬菜產(chǎn)區(qū)問題小呢？老的蔬菜產(chǎn)區(qū)自己的流通渠道特別好，我在全國各地東方不亮西方亮，因為我們國家太大了，況且中國不亮別的國家亮。原來山東的大蒜特別多，他們就開拓海外市場，苦就苦在新的進入者他不知道市場在哪，老是坐等，在家門口等。一不上門收購了，就慘了，就砸在手里了。
在今年的蔬果滯銷地，幾乎記者采訪到的所有農(nóng)戶都提到，今年沒有收購商上門，而他們除了被動等待，幾乎毫無辦法。
中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院副院長 鄭風田：日韓這些國家就不存在這個問題，為什么？原因很簡單，像韓國的農(nóng)民我專門去看過，韓國的農(nóng)民都得加入農(nóng)協(xié)，加入農(nóng)協(xié)，這些種的農(nóng)民，種完之后就不管了，立馬把這些菜拉到各個加工車間去，加工以后，農(nóng)協(xié)又在城市設(shè)了很多超市，就是農(nóng)貿(mào)市場，他自己從田頭到餐桌都是在農(nóng)協(xié)系統(tǒng)下，每一年我的這些超市大概要賣多少量我很清楚，所以不會盲目地生產(chǎn)，根據(jù)需要來生產(chǎn)。不像我們國家的農(nóng)民，基本上需要多少不知道，反正比種糧賺錢我就要干。
白巖松：
有人說，中國的農(nóng)產(chǎn)品市場很像中國股市，起伏、波動都很大，偶爾漲，但經(jīng)常是跌，并且偶爾一漲，反而更容易導致下一次的跌。國際市場漲，我們不跟風，國際市場跌，我們就暴跌。表面上看好像是這樣，但是把農(nóng)產(chǎn)品市場與股市相比，其實并不穩(wěn)妥，股市有風險，入市需謹慎，它如果像賭場，你可以不進去，但農(nóng)產(chǎn)品如果農(nóng)民都不種了，我們吃什么去？日子怎么過？也因此，每當農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)大范圍滯銷，各級政府就格外著急，因為這是關(guān)乎著老百姓日子的大事，更關(guān)乎著如果農(nóng)民今年賠了大錢，明年誰來讓我們吃飽吃好？但是，僅靠市長來吆喝行嗎？問題到底出在哪兒？
短片二：
現(xiàn)場：老人在地里刨紅薯
村民：沒薯，都泡沒了，都泡爛了，這個紅薯根子多粗啊，要是不澇，它結(jié)的果子最少能結(jié)二斤。
記者：您種了這樣的紅薯地有幾畝？
村民：我種了兩畝多，二畝半吧，就算一畝刨不少(紅薯)，也賠了。
這里是滄州市滄縣的大白頭村，因為村中的土地是沙性土壤，格外香甜的白頭紅薯在整個滄州也是出名的。但今年，村民們的境況顯然不是太好。
記者：去年這一畝地能產(chǎn)多少紅薯？
村民：這紅薯要是有好地，有勁，也就是4000來斤。
記者：去年的紅薯多少錢一斤？
村民：去年的紅薯，一般的情況下，刨出來，一包買，八毛到一塊(每斤)。
記者：3000多塊錢？
村民：對，弄3000塊錢弄得了，比種棒子強，為什么我們白頭都種紅薯啊，家家戶戶種，沒人的，他也種個千兒八百棵，夠自己吃，不賣了。
記者：今年紅薯淹了，預(yù)計能產(chǎn)多少紅薯？
村民：他還哪兒有啊，都絕收，絕收了。
因為今年7月份的那場暴雨災(zāi)害，滄州地區(qū)降水量達到200毫升，很多地勢較低的田地，水都積到了膝蓋位置，玉米大幅減產(chǎn)，而泡在水里的紅薯，即使結(jié)了果，也就爛在了地里。
大白頭村合作社負責人 楊海峰：
今年由于雨下的比較集中，而且持續(xù)時間比較長吧，造成田間積水，紅薯壞的很多，而且不能夠長時間儲存，所有的農(nóng)戶收獲了以后，急于銷售出去，造成集中上市，本身壞的這么多，集中再上市，品質(zhì)再次點，造成價格也是低。
如果不是夏天的連續(xù)降雨，紅薯原本應(yīng)該是大白頭村村民的增產(chǎn)增收點。去年，紅薯地頭收購價格能達到1元/斤，如果是村民自己拿到市場上，可以賣到1.2-1.5元/斤，這樣的收益，已經(jīng)遠遠超過了這個地區(qū)傳統(tǒng)作物，小麥和玉米。
大白頭村合作社負責人 楊海峰：
由于去年的收益比較好，今年種植面積應(yīng)該是有擴大的，擴大了以后，造成了春季秧苗特別緊張，搶購秧苗，種植面積能夠增加百分之二三十吧
記者：往年秧苗價格是多少？
大白頭村合作社負責人 楊海峰：
三分到五分，今年是一毛，一毛，一畝地3000棵就是300塊
全村8000畝農(nóng)田，今年1000畝種了紅薯，種的人多了，秧苗自然貴了，但一場洪澇過后，除了一些田地在高處的，其他村民的投入就打了水漂。
村民：今年八毛，實際上八毛吧、一塊吧，也比種棒子強，它產(chǎn)量高。
相比絕收的村民，這位老人顯然幸運的多，盡管只種了三分地的紅薯，但也收了一千五六百斤，家里面還種著小麥、玉米、花生，但比較起來，紅薯的純收益還是遠高于其它作物。
村民：人工不多，為什么，種了就沒事了，這不打藥，光等著刨了。
技術(shù)含量低，人工占用少，土壤條件又合適，把紅薯作為主要經(jīng)濟來源，農(nóng)民做出這樣的選擇無可非議，但在自然災(zāi)害和市場的雙重作用下，今年的大白頭村，顯然沒能迎來預(yù)期中的豐產(chǎn)增收。
大白頭村合作社負責人 楊海峰：
記者：有在您這兒預(yù)定秧苗、化肥之類的嗎？
答：今年沒有了，每年現(xiàn)在已經(jīng)開始了，現(xiàn)在我們還是每天出去搞宣傳工作去，但是農(nóng)戶的積極性特別低。
記者：去年這個時候預(yù)訂的秧苗大概是多少？
答：反正也能有幾百畝吧。
記者：今年呢？
答：今年沒有，沒人想種這個(紅薯)。
白巖松：
長期的農(nóng)業(yè)社會讓中國人對“豐收”一詞格外的有好感，可采訪農(nóng)民，尤其是采訪農(nóng)產(chǎn)品滯銷的時候卻發(fā)現(xiàn)，豐收中也存在著很多不得不面對的問題，某種農(nóng)產(chǎn)品一豐收，價格肯定往下走，農(nóng)產(chǎn)品豐收了，往往讓農(nóng)民收入不豐收，有時候還欠收。于是，明年農(nóng)民跟著感覺走，跟著市場走，一塊兒去種冷門的農(nóng)產(chǎn)品，結(jié)果又把冷門的弄豐收了，價格又往下跌，似乎受傷的最后總是農(nóng)民。這個時候，人們開始想，就不能把對農(nóng)民的幫助和指導提前一些嗎？比如今年買種子、買化肥的時候，不就看出明年農(nóng)民要干什么了嗎？能早一點幫他們，而不是害他們嗎？
視點三：農(nóng)民的收成
“今年小麥價格是1.18到1.2，小麥價格近期可能還會上漲的，各家不著急用錢的，有地方的，就先放一放……”
王林清是河北滄縣達子店村一家合作社的負責人，他自己承包了130畝土地，平時還為農(nóng)民們提供些技術(shù)指導和信息交流。今年小麥價格不理想，王林清和同行們商量了一下，打算把手里的小麥再壓一段時間，等收購價漲上去再出售。
王林清 河北滄縣富民合作社負責人：最近國家出臺了一個小麥明年收獲之后最低保護價格，在過去的基礎(chǔ)上，每百斤增加10塊錢，\但是大家擔心的一點，\棉花的肥料、玉米的肥料，包括蔬菜和其他東西，按照以往的規(guī)律來說，他也會上調(diào)，價格上揚，上揚的速度比國家補貼的每百斤小麥10塊錢要高，要快。所以大家感覺政策非常好，但是很無奈。
河北滄縣以種植小麥、玉米為主，而小麥又是國家儲備糧，每畝地國家補貼80元左右，沒有水果蔬菜那樣大規(guī)模滯銷的壓力。王林清算了一筆賬，今年小麥的收購價是每斤1.18元，加入合作社的村民每畝地能賣560元，而算上種子、化肥、澆灌、人工的投入，種植成本每畝699元，一畝地要虧139元錢，算上國家補貼也是入不敷出。種菜風險大，種糧又不掙錢，滄縣的小麥種植面積連年下降，很多農(nóng)民開始改種投入較少的玉米、紅薯，甚至摞荒出去打工。
村民：我們這里產(chǎn)量還是可以的，要是不打人工種地還是賺錢的，要打人工，種地就賠錢了。
王林清 河北滄縣富民合作社負責人：這一年老百姓一家子地有時候幾畝，多的十幾畝地，每一年的純收益2000多塊錢，辛苦這么一年收入2000塊錢，他不如打工掙上一兩個月呢。所以他們就感覺種地真的很無奈。
中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院副院長 鄭風田：小麥一般要灌幾次，灌一次四五十塊錢，灌幾次之后，小麥利潤就沒了，所以就不種了，\前些年湖南、湖北有很多人不再種水稻，\這樣時間長了，會對我們國家的糧食安全有影響。
按照以往的經(jīng)驗，村民們預(yù)感到，小麥收購價的提高，必然會伴隨著農(nóng)資產(chǎn)品的漲價，而眼下這種預(yù)感已經(jīng)成為現(xiàn)實。新一年的化肥種子預(yù)訂開始了，價格比今年還要高。
滄縣北閣種子站工作人員 丁浩：這兩年種子波動，每一畝地會增加3-5塊錢左右，\化肥的增長每年會增加10塊錢以上?？偟膩碚f，需要的種子、化肥、農(nóng)藥、這兩年增加了50塊錢左右。
中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院副院長 鄭風田：現(xiàn)在大家認為有三個新的功能剪刀差，其中一個就是種糧食的收入和種經(jīng)濟作物的收入差距越來越大。其他兩個就是外出打工的收入和在家種地的收入，也越來越大；農(nóng)資漲價的速度和糧食漲價的速度也是越來越大，因為農(nóng)資漲得快，糧價漲得慢\像日本這些農(nóng)民，我自己當個農(nóng)民，和我的兄弟在大學當教授，他們兩個的工資差別不大，不大你怎么來解決？基本上靠政府給他有很大的補貼
在王林清的賬本里，從1995年到現(xiàn)在，小麥收購價每斤只漲了6毛錢，遠遠低于化肥和人工的漲幅，今年種下的小麥明年會不會繼續(xù)賠本，他心里也沒有底。11月份，正常生長的冬小麥應(yīng)該已經(jīng)長出麥苗，而在達子店村，有近三分之二的農(nóng)田依然滿是荒草。
中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院副院長 鄭風田：在生產(chǎn)最重要產(chǎn)品的農(nóng)民收入是最低的 \這個時候，聯(lián)動機制必須要建立起來，因為糧食太重要了。\我的糧價漲的話，不說按去年的基礎(chǔ)漲多少，而應(yīng)該根據(jù)今年整個農(nóng)資漲了多少，農(nóng)民的工資漲了多少，而經(jīng)濟作物又漲了多少，在這算一個平均數(shù)，在這個基礎(chǔ)上來調(diào)整糧價，如果糧價低于這個調(diào)整速度，我增加給農(nóng)民的補貼，讓農(nóng)民感到合算。否則如果這樣下去的話，是很危險的。
白巖松：
如果農(nóng)產(chǎn)品豐收，可農(nóng)民的口袋欠收，這樣的情況一多了，久了，農(nóng)民又會做怎樣的選擇呢？有的農(nóng)民已經(jīng)說了，種地不掙錢，不如打工，于是今年沒掙著錢的農(nóng)民，明年可能就有人加入到出外打工的農(nóng)民工大潮之中，而時間長了，誰在未來種中國的地呢？十八大報告當中強調(diào)，要重視實體經(jīng)濟，在農(nóng)業(yè)中，種地是最根本的實體經(jīng)濟，而如果種地總賠，這個基礎(chǔ)就會越來越脆弱，問題擺在這兒，我們將如何解答？僅靠市長們忙活，就夠了嗎？
