青島金烏賊幾近絕跡80元/斤 外殼金黃隨光線變化

工作人員正在給人工培育的金烏賊喂食。（潘旭業(yè) 攝）

????7日,記者從青島開發(fā)區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站獲悉,經(jīng)過中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所專家6年的攻堅(jiān),金烏賊苗種人工規(guī)模繁育,工廠化養(yǎng)殖通過相關(guān)委員會(huì)的驗(yàn)收。據(jù)悉,因大量捕撈,目前野生金烏賊幾近枯竭,通過人工培育以及規(guī)模化養(yǎng)殖,金烏賊將重現(xiàn)市民餐桌。

????7日下午,記者來到青島金沙灘水產(chǎn)開發(fā)有限公司,這里就是黃海水產(chǎn)研究所金烏賊的研究

基地。記者看到,公司廠房?jī)?nèi)有很多橢圓形的大水泥池子,池子上方懸掛著很多細(xì)長(zhǎng)的用于電解氧氣的塑料管,池子內(nèi)養(yǎng)著很多金烏賊。金烏賊的外殼透著漂亮的金黃色,隨著光線的變化,金烏賊的外殼也由淺變深、由金黃色變?yōu)楹肿仙?。“這是金烏賊適應(yīng)環(huán)境脫離危險(xiǎn)的一種表現(xiàn)。”青島金沙灘水產(chǎn)開發(fā)有限公司經(jīng)理薛祝家告訴記者,金烏賊生長(zhǎng)速度極快,生活環(huán)境可塑性強(qiáng)。

????“金烏賊就是平時(shí)老百姓所叫的墨魚、烏魚。在上世紀(jì)七八十年代,金烏賊在我國(guó)沿海均有分布,以黃渤海產(chǎn)量較多,當(dāng)時(shí)普通老百姓的餐桌上都能吃到金烏賊?！鼻鄭u開發(fā)區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站工作人員向記者介紹,由于大量的捕撈和近海海洋環(huán)境的惡劣,現(xiàn)在青島的市場(chǎng)上已幾乎看不見金烏賊的蹤影,偶爾有漁民捕撈上極少的數(shù)量,活體都能賣到每公斤160元的高價(jià)。據(jù)悉,為避免金烏賊絕種,黃海水產(chǎn)研究所研究人員在位于黃島的金沙灘水產(chǎn)開發(fā)有限公司成立了金烏賊研究基地,實(shí)驗(yàn)人工規(guī)模培育。

????7日,金烏賊研究項(xiàng)目負(fù)責(zé)人黃海水產(chǎn)研究所的陳四清教授告訴記者:“我們進(jìn)行了4年的研究,2010年終于攻克了金烏賊人工規(guī)模養(yǎng)殖這一瓶頸,為接下來的金烏賊人工繁殖、選育、播種提供了重要的技術(shù)保障。從那時(shí)開始,我們接著嘗試進(jìn)行工廠化養(yǎng)殖。經(jīng)過兩年的實(shí)驗(yàn),金烏賊工廠化養(yǎng)殖終于取得了成功,個(gè)頭都比較大。而且喂養(yǎng)的都是活著的小魚、小蝦,絕對(duì)無污染,現(xiàn)在已經(jīng)非常少見的金烏賊將重返市民的餐桌。”(記者 潘旭業(yè))