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青島海鮮銷售榜出爐

來源:青島新聞網(wǎng)-- 2012-09-25 13:37:19 字號:TT

????記者昨天探訪城陽水產(chǎn)批發(fā)市場,為青島市民排出海鮮銷售“排行榜”,其中,貝類穩(wěn)居榜首,季節(jié)性秋刀魚緊隨其后,集中出池的蝦類趕在節(jié)前湊熱鬧,而青島人最愛的螃蟹則居第四位,秋鲅魚、舌頭魚、鯧魚等產(chǎn)量較小,銷量不成氣候。

????貝類多來自大連等地

????記者在城陽水產(chǎn)批發(fā)市場看到,不少批發(fā)商正在挑揀貝殼類海鮮。批發(fā)商告訴記者,這些海鮮主要產(chǎn)自大連等地。記者還見到了一種白殼扇貝,售價(jià)高達(dá)13

-15元/斤。青島漁港管理站站長汪洪山告訴記者,這種扇貝是近年來新培育出的品種,以個(gè)頭大、肉質(zhì)鮮嫩而出名,主要在大連等地吊籠養(yǎng)殖,近年來青島也開始培育。但提起銷量,批發(fā)商王女士卻表示,“近期銷量不好,可能是因?yàn)轶π?、蝦大批上市,買貝殼類海鮮的人就少了?!北M管如此,貝殼類海鮮依然是海鮮中銷量最大的,一天的銷量可達(dá)400-500噸。

????“目前市場上的魚類大多產(chǎn)自南方,包括鲅魚、舌頭魚、養(yǎng)殖黃花魚、養(yǎng)殖鱸魚等?!闭阡N售舌頭魚的批發(fā)商陳先生告訴記者,本地舌頭魚個(gè)頭小,一條只有1兩,顏色發(fā)紅,大多在沙子口、南姜碼頭銷售。而批發(fā)市場上所銷售的舌頭魚主要產(chǎn)自舟山等地,顏色發(fā)灰,個(gè)頭也比本地舌頭魚要大,1-2兩的售價(jià)6.5元/斤,3-4兩的售價(jià)則高達(dá)10元/斤,一天的銷量大約在0.8噸左右。

????“魚類中賣得最好的當(dāng)屬秋刀魚,一天的銷量得有五六十噸?!备鶕?jù)城陽水產(chǎn)批發(fā)市場副董事長宮相軍提供的數(shù)據(jù),海鮮銷量排在第二位的是刀魚,刀魚售價(jià)為18元/斤,產(chǎn)地主要在南方。每年9月份到10月底是秋刀魚集中捕撈季節(jié),大多是江浙一帶的漁船捕撈的,本地僅有膠南、膠州等地的碼頭有漁船捕撈秋刀魚,而且售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于南方刀魚,一斤左右的刀魚售價(jià)高達(dá)60-70元/斤。

????梭子蟹銷量是湖蟹五倍

????目前也到了蝦品種最豐富的季節(jié),蝦虎、立蝦、基圍蝦、對蝦紛紛上市,一天的銷量多達(dá)三四十噸。除了這幾種蝦,記者還見到了一種產(chǎn)自澳洲的竹節(jié)蝦,渾身褐紅色,個(gè)頭比一般的竹節(jié)蝦大一倍,售價(jià)為70元/斤。

????固城湖大閘蟹、微山湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹、巢湖大閘蟹記者在批發(fā)市場看到,來自江蘇、浙江、安徽一帶的湖蟹已經(jīng)“開斗”。湖蟹裝在一袋袋網(wǎng)兜中,上面還標(biāo)著產(chǎn)地和體重,體重從2.5兩到3.8兩不等。批發(fā)商吳先生告訴記者,湖蟹每年8月份上市,可以一直持續(xù)到第二年5月份。最便宜的要數(shù)微山湖大閘蟹,批發(fā)價(jià)僅10元/斤,洪澤湖的大閘蟹售價(jià)20元/斤,安徽巢湖大閘蟹售價(jià)30元/斤,固城湖售價(jià)35-40元/斤,“價(jià)格最昂貴的是陽澄湖大閘蟹,批發(fā)價(jià)高達(dá)200元/斤,一般只在專賣店和超市銷售?!?/p>

????吳先生透露,相比湖蟹,梭子蟹批發(fā)價(jià)則略低一些,從10元到30元不等。目前梭子蟹銷售非?;鸨?,一般凌晨4時(shí)就全部批發(fā)完畢,而湖蟹則從凌晨2時(shí)一直持續(xù)到中午:“批發(fā)市場的梭子蟹大多是南方產(chǎn)的,一天的上市量就達(dá)10噸以上,是湖蟹的五倍。”(記者 宋曉華)

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