青島海鮮銷售榜出爐 貝類秋刀魚蝦居前三螃蟹第四

????記者昨天探訪城陽(yáng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，為青島市民排出海鮮銷售“排行榜”，其中，貝類穩(wěn)居榜首，季節(jié)性秋刀魚緊隨其后，集中出池的蝦類趕在節(jié)前湊熱鬧，而青島人最愛的螃蟹則居第四位，秋鲅魚、舌頭魚、鯧魚等產(chǎn)量較小，銷量不成氣候。

????貝類多來(lái)自大連等地

????記者在城陽(yáng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)看到，不少批發(fā)商正在挑揀貝殼類海鮮。批發(fā)商告訴記者，這些海鮮主要產(chǎn)自大連等地。記者還見到了一種白殼扇貝，售價(jià)高達(dá)13

-15元/斤。青島漁港管理站站長(zhǎng)汪洪山告訴記者，這種扇貝是近年來(lái)新培育出的品種，以個(gè)頭大、肉質(zhì)鮮嫩而出名，主要在大連等地吊籠養(yǎng)殖，近年來(lái)青島也開始培育。但提起銷量，批發(fā)商王女士卻表示，“近期銷量不好，可能是因?yàn)轶π贰⑽r大批上市，買貝殼類海鮮的人就少了。”盡管如此，貝殼類海鮮依然是海鮮中銷量最大的，一天的銷量可達(dá)400-500噸。

????“目前市場(chǎng)上的魚類大多產(chǎn)自南方，包括鲅魚、舌頭魚、養(yǎng)殖黃花魚、養(yǎng)殖鱸魚等?！闭阡N售舌頭魚的批發(fā)商陳先生告訴記者，本地舌頭魚個(gè)頭小，一條只有1兩，顏色發(fā)紅，大多在沙子口、南姜碼頭銷售。而批發(fā)市場(chǎng)上所銷售的舌頭魚主要產(chǎn)自舟山等地，顏色發(fā)灰，個(gè)頭也比本地舌頭魚要大，1-2兩的售價(jià)6.5元/斤，3-4兩的售價(jià)則高達(dá)10元/斤，一天的銷量大約在0.8噸左右。

????“魚類中賣得最好的當(dāng)屬秋刀魚，一天的銷量得有五六十噸。”根據(jù)城陽(yáng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)副董事長(zhǎng)宮相軍提供的數(shù)據(jù)，海鮮銷量排在第二位的是刀魚，刀魚售價(jià)為18元/斤，產(chǎn)地主要在南方。每年9月份到10月底是秋刀魚集中捕撈季節(jié)，大多是江浙一帶的漁船捕撈的，本地僅有膠南、膠州等地的碼頭有漁船捕撈秋刀魚，而且售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于南方刀魚，一斤左右的刀魚售價(jià)高達(dá)60-70元/斤。

????梭子蟹銷量是湖蟹五倍

????目前也到了蝦品種最豐富的季節(jié)，蝦虎、立蝦、基圍蝦、對(duì)蝦紛紛上市，一天的銷量多達(dá)三四十噸。除了這幾種蝦，記者還見到了一種產(chǎn)自澳洲的竹節(jié)蝦，渾身褐紅色，個(gè)頭比一般的竹節(jié)蝦大一倍，售價(jià)為70元/斤。

????固城湖大閘蟹、微山湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹、巢湖大閘蟹記者在批發(fā)市場(chǎng)看到，來(lái)自江蘇、浙江、安徽一帶的湖蟹已經(jīng)“開斗”。湖蟹裝在一袋袋網(wǎng)兜中，上面還標(biāo)著產(chǎn)地和體重，體重從2.5兩到3.8兩不等。批發(fā)商吳先生告訴記者，湖蟹每年8月份上市，可以一直持續(xù)到第二年5月份。最便宜的要數(shù)微山湖大閘蟹，批發(fā)價(jià)僅10元/斤，洪澤湖的大閘蟹售價(jià)20元/斤，安徽巢湖大閘蟹售價(jià)30元/斤，固城湖售價(jià)35-40元/斤，“價(jià)格最昂貴的是陽(yáng)澄湖大閘蟹，批發(fā)價(jià)高達(dá)200元/斤，一般只在專賣店和超市銷售?！?/p>

????吳先生透露，相比湖蟹，梭子蟹批發(fā)價(jià)則略低一些，從10元到30元不等。目前梭子蟹銷售非常火爆，一般凌晨4時(shí)就全部批發(fā)完畢，而湖蟹則從凌晨2時(shí)一直持續(xù)到中午：“批發(fā)市場(chǎng)的梭子蟹大多是南方產(chǎn)的，一天的上市量就達(dá)10噸以上，是湖蟹的五倍。”（記者 宋曉華）